Ao embarcar em um novo ano, é importante olhar para trás e aprender com as lições, erros ou vitórias que tivemos nos últimos anos. Você experimentou uma doença transmitida por alimentos no ano passado? Você não foi o único a passar por essa terrível experiência. Você sabia que quando duas ou mais pessoas contraem a mesma doença pelo mesmo alimento ou bebida contaminados; o evento é chamado de surto de doenças transmitidas por alimentos, de acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças?
Se você ficou doente em 2018 por causa de um surto de origem alimentar, as autoridades de saúde pública investigarão e procurarão maneiras melhores de controlá-los e evitar surtos semelhantes no futuro.
A lista de investigações de surtos selecionadas do CDC para 2018
- Tahine produzido pela Achdut Ltd.
- Infecções por Salmonella Agbeni
- Produtos de carne suína
- Alface romana
- Produtos de frango cru
- Carne moída
- Presunto Delicioso
- Ovos de casca de fazendas de cascalho cume
- Produtos crus de peru
- Salada de macarrão primavera Hy-vee
- Mistura de saladas expressas frescas (vendidas no McDonald's)
- Bandejas de Legumes Frescos Del Monte
- Carne de caranguejo fresca importada
- Kellogg's Honey Smacks Cereal
- Melão pré-cortado
- Ovos com casca
- Coco seco
- Salada de frango
- Kratom
- Rebentos crus
- Coco ralado congelado
Ao analisarmos as doenças transmitidas por alimentos no ano passado, é importante ter em mente que existem maneiras de se proteger. WebMD sugere que, embora seja improvável que você possa evitar completamente as doenças transmitidas por alimentos, você pode reduzir bastante suas chances:
- Saber quais alimentos são mais propensos a serem afetados.
- Saber onde está o maior risco.
- Aprender técnicas seguras de manipulação de alimentos.
Se você sofre de uma doença transmitida por alimentos em 2019, entre em contato com David P. Yamini, MD, para tratamento e diagnóstico.
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