anestesia geral reduz reflexos que param sucos gástricos regurgitadas atingindo os pulmões. Como isso pode ser perigoso, as pessoas são muitas vezes aconselhados a não têm nada para comer ou beber a partir da meia-noite antes da cirurgia. No entanto, a revisão de ensaios descobriram que beber líquidos claros até poucas horas antes da cirurgia não aumentam o risco de regurgitação durante ou após a cirurgia. Algumas pessoas são considerados mais propensos a regurgitar sob anestesia, incluindo aqueles que estão grávidas, idosos, obesos ou têm problemas de estômago. Mais pesquisas são necessárias para determinar se essas pessoas também pode beber com segurança até algumas horas antes da cirurgia.