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Ginger tem uma infinidade de usos e é conhecida principalmente no Ocidente como uma especiaria e agente aromatizante em alimentos. No entanto, na China, que foi usado para milhares de anos para fins medicinais para o tratamento de condições tais como febre, náuseas, dor de estômago, reumatismo, dores de dente, bem como as dores e inflamação. Descobriu-se que o gengibre tem poderoso antioxidante e efeitos anti-inflamatórios, além de ser um anti-emético eficaz (por náuseas). O gengibre é quente e picante na natureza. Beneficia a digestão e melhora a circulação. Gengibre ajuda a aumentar a concentração de amilase na saliva, melhorando assim a digestão de hidratos de carbono. Além disso, aumenta o tônus muscular intestinal e auxilia a digestão, especialmente a de alimentos gordurosos. Ginger é benéfico em tratamentos para resfriados, cólicas menstruais, e artrite. Em um estudo duplo-cego realizado na Universidade Brigham Young, gengibre superou Dramamine na prevenção da doença de movimento. A propósito, gengibre não tem de ser descascada antes da utilização. Os componentes de raiz de gengibre, que se acredita ser o principal responsável por seus usos medicinais são as gingerols. O gengibre é reportado como sendo um inibidor de COX-2. Em estudos, tem uma clara vantagem sobre produtos farmacêuticos e over-the-counter agentes em que os efeitos colaterais significativos, tais como os relatados com o uso de AINE não foram relatados. A dose recomendada de 250 mg, duas a quatro vezes por dia ou conforme necessário, estandardizado para conter 5 por cento no total pungentes compostos, o mais proeminente 6-gingerol e 6-shogaol, 4 por cento ou óleos voláteis. Há também um extracto de 20 por cento no mercado, que é mais potente. No entanto, esta mais potente extrato pode perturbar o estômago se não for tomado com alimentos. Se isso acontecer causar quaisquer problemas de estômago desagradáveis, reduzir a dosagem. Gengibre pode ser muito útil para todos os tipos de problemas de estômago, especialmente náuseas. Ele tem sido extensivamente testado para o enjoo e foi encontrada para ser mais eficaz do que Dramamina a este respeito. O gengibre também pode ser usado para evitar a náusea que pode desenvolver-se após a cirurgia ou para reduzir a náusea e vómitos associados com quimioterapia. Ginger também tem um bom historial de aliviar náuseas em mulheres grávidas. É seguro para usar em quantidades até 1 grama por dia durante a gestação. A vitamina B6 tem sido recomendado para aliviar a doença de manhã uma vez que os estudos 1940s.Scientific continuam a confirmar que a vitamina B6 pode ajudar algumas mulheres têm menos episódios de vômitos. episódios intoxicações alimentares menores geralmente pode ser tratada em casa com repouso e prevenção da desidratação, causada pelos vómitos ou diarreia .Como desagradáveis como o vômito e diarréia são, o melhor é deixar a natureza seguir o seu curso para livrar o corpo dos efeitos nocivos organismos. Beba água, suco diluído ou chá fraco para se manter hidratado. Chá de gengibre é uma boa escolha, uma vez que ajuda a suprimir a náusea. O chá verde é outra boa opção, pois tem propriedades antibacterianas e imune-impulsionar. Resumindo os benefícios de gengibre; gengibre é a principal erva para suprimir a náusea. A prevenção é melhor para a intoxicação alimentar; se é demasiado tarde para a prevenção, você pode saborear o chá ou gengibre chá verde e mimar o seu tracto GI com alguns probióticos.