Det kan virke counterintuitive, men den flammende krydder som finnes i indisk mat kan bidra til å slukke flammene på halsbrann og dårlig fordøyelse. Gurkemeie, som gir den gule fargen som er karakteristisk for karri retter, har en historie med bruk blant naturmedisinere som en anti-inflammatorisk middel, ifølge American Cancer Association. Tidlig forskning antyder, som av juni 2011, at gurkemeie faktisk bidra til å redusere betennelse.
Gurkemeie
Gurkemeie er laget av de tørkede, pulveriserte røttene til Curcuma longa anlegget, som er dyrket i India og andre deler av Asia, i henhold til "Alternativ medisin Review." det har en varm, bitter smak, og det er en ingrediens i karri krydderblandinger. Bruken av gurkemeie som en medisinsk agent har pågått de siste 4000 år, ifølge University of Maryland Medical Center.
Betennelse Bedrifter Den kardinal tegn på betennelse er rødhet, varme, hevelse og smerte, eller som leger refererer til dem, rubor, calor, tumor og dolor. Ingen av disse symptomene høres spesielt tiltalende, men faktisk de er tegn på at immunforsvaret jobber for å bekjempe infeksjon eller skade. Når betennelsen fortsetter i en lengre periode, men skadene den forårsaker kan oppveie fordelene.