Puede parecer contradictorio, pero las especias fuertes que se encuentran en la cocina india pueden ayudar a apagar las llamas de la acidez estomacal y la indigestión. La cúrcuma, que proporciona el color amarillo que es característico de los platos de curry, tiene un historial de uso entre los herbolarios como un remedio anti-inflamatoria, según la Asociación Americana del Cáncer. Las primeras investigaciones sugieren, a partir de junio de 2011, que la cúrcuma puede efectivamente ayudar a reducir la inflamación.
Cúrcuma La cúrcuma
se hace de las raíces en polvo, secas de la planta Curcuma longa, que se cultiva en la India y otras partes de Asia, de acuerdo con "Medicina alternativa Revisión." tiene un sabor cálido, amargo, y es un ingrediente en las mezclas de especias de curry. El uso de la cúrcuma como agente medicinal ha sido constante durante los últimos 4000 años, de acuerdo con la Universidad de Maryland Medical Center.
Inflamación
Los signos cardinales de la inflamación son enrojecimiento, calor, hinchazón y el dolor, o como médicos se refieren a ellos, rubor, calor, tumor y el dolor. Ninguno de estos síntomas suena particularmente atractivo, pero en realidad son signos de que su sistema inmunológico está trabajando para combatir la infección o lesión. Cuando la inflamación se prolonga durante un período prolongado de tiempo, sin embargo, el daño que causa puede superar los beneficios.