It kan synes ulogisk, men brændende krydderier findes i indiske køkken kan hjælpe slukke flammerne af halsbrand og fordøjelsesbesvær. Gurkemeje, som giver den gule farve, der er karakteristisk for curry retter, har en historie af brug blandt herbalists som en anti-inflammatorisk middel, ifølge American Cancer Association. Tidlig forskning tyder, som i juni 2011, kan at gurkemeje faktisk medvirke til at reducere inflammation.
Gurkemeje
Gurkemeje er lavet af de tørrede, pulveriserede rødder Curcuma longa plante, som dyrkes i Indien og andre dele af Asien, i henhold til "Alternative Medicine Review." det har en varm, bitter smag, og det er en ingrediens i karry krydderiblandinger. Brugen af gurkemeje som et medicinsk middel har stået på i de sidste 4.000 år, ifølge University of Maryland Medical Center.
Inflammation
Den kardinale tegn på inflammation er rødme, varme, hævelse og smerte, eller som læger henvise til dem, rubor, calor, tumor og dolor. Ingen af disse symptomer lyder særligt tiltalende, men i virkeligheden er de tegn på, at dit immunsystem arbejder på at bekæmpe infektion eller skade. Når inflammation fortsætter i en længere periode, men de skader den forårsager, kan opveje fordelene.