Il peut sembler contre-intuitif, mais les épices ardentes trouvés dans la cuisine indienne peuvent aider à éteindre les flammes de brûlures d'estomac et l'indigestion. Curcuma, qui fournit la couleur jaune qui est caractéristique des plats au curry, a une histoire d'utilisation chez les herboristes comme un remède anti-inflammatoire, selon l'American Cancer Association. Les premières recherches suggèrent, à partir de Juin 2011, que le curcuma peut en effet aider à réduire l'inflammation.
Curcuma de Curcuma est faite à partir des racines séchées, en poudre de la plante Curcuma longa, qui est cultivé en Inde et dans d'autres parties de l'Asie, selon "Alternative Medicine Review." il a un goût amer au chaud, et il est un ingrédient dans les mélanges de curry d'épices. L'utilisation du curcuma comme agent médicinal est en cours depuis 4000 dernières années, selon l'Université du Maryland Medical Center.
Inflammation
Les signes cardinaux de l'inflammation sont la rougeur, la chaleur, l'enflure et la douleur, ou que les médecins se référer à eux, rubor, calor, tumeur et dolor. Aucun de ces symptômes sembler particulièrement attrayante, mais en fait ils sont des signes que votre système immunitaire travaille à combattre l'infection ou d'une blessure. Lorsque l'inflammation se poursuit pendant une longue période de temps, cependant, les dommages qu'il cause peuvent l'emporter sur les avantages.
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