Hva er den beste maten å spise hvis du har GERD?

Hva er GERD?

Det er mange deilige matvarer som kan bidra til å lette GERD-problemene dine, for eksempel mat med mye fiber, mat med høyt innhold pH-nivå og vannholdig mat.

Halsbrann er svært vanlig, og de fleste har sporadiske anfall av sure oppstøt. Når symptomene blir hyppigere og begynner å påvirke livskvaliteten din, kan det imidlertid være et tegn på at du har GERD.

GERD står for gastroøsofageal reflukssykdom. Halsbrann er det vanligste symptomet. Det oppstår når innholdet i magen din, som inkluderer syre og mat, rygger opp i spiserøret. GERD er ikke livstruende, men det kan påvirke dine daglige aktiviteter, kosthold og søvn.

GERD-symptomer

GERD starter vanligvis som gjentatte episoder med sure oppstøt. Etter hvert som sykdommen utvikler seg, irriterer magesyre slimhinnen i spiserøret og blir mer smertefull. Noen ganger kan alvorlig halsbrann forårsake skarpe brystsmerter som kan forveksles med hjertesykdommer.

GERD-symptomer inkluderer:

• Sår hals (ofte med en "full" følelse)
• Syre "burps" (du kan smake på maten lenge etter at du har spist den)
• Kvalme
• Brekninger
• Betent tannkjøtt
• Syreerosjon som skader tennene dine
• Overflødig spytt
• Dårlig ånde
• Hvising og hoste
• Ikke-hjerterelaterte brystsmerter

GERD-årsaker

GERD er et resultat av mat, væsker og sterke magesyrer som brenner og skader spiserøret. Mens du spiser, går maten fra halsen ned i spiserøret og ender opp i magen.

Ved bunnen av spiserøret ligger en ring av muskelfibre som kalles den nedre esophageal sphincter (LES). Disse fibrene er designet for å holde svelget mat i magen. Hvis LES ikke lukkes ordentlig, kan innholdet i tarmen lekke tilbake i spiserøret og føre til halsbrann.

Alvorlighetsgraden av GERD-symptomer avhenger av personen. Konstante tilbakeløp kan skade spiserøret og skape mer intense symptomer.

Fordeler med GERD-dietten

Det er mulig å forhindre at acid reflux forstyrrer livet ditt. Å endre livsstil og kosthold, som inkluderer når, hvor mye og hva du spiser eller drikker, kan hjelpe.

Mat å spise

Det er mange deilige matvarer som kan bidra til å lette dine GERD-problemer. Prøv å inkludere:

Mat med mye fiber

Å konsumere mer fiber vil fylle deg, slik at du er mindre sannsynlig å overspise. Her er noen ting du kan legge til i ditt daglige kosthold:

• Fulkorn som brun ris og havregryn
• Rotgrønnsaker inkludert rødbeter og søtpoteter
• Andre grønnsaker som brokkoli og asparges

Matvarer med høyt pH-nivå

Matvarer som har høyere pH er mindre sure og kan forhindre refluks. Prøv:

• Melon
• fennikel
• Nøtter
• Bananer
• Blomkål

Matvarer som inneholder vann

Vannholdig mat kan fortynne og svekke magesyren. For å berolige din brennende mage, spis og drikk mer:

• Agurk
• Salat
• Supper basert på buljong
• Vannmelon
• Selleri
• Urtete

Mat du bør unngå

Noen matvarer er mer sannsynlig å øke dine GERD-symptomer. De største lovbryterne inkluderer:

• Rå løk, hvitløk og sort pepper
• Krydret mat
• Fet eller fet mat som potetgull, smultringer og bakverk
• Tomatsaus og tomatprodukter
• Sitrusfrukter og juice
• Peppermynte
• Sjokolade

Andre kostholdsendringer for å forhindre GERD

Det er andre endringer du kan gjøre i matvanene dine som vil hjelpe deg med å håndtere GERD-symptomene, inkludert:

• Spis mindre måltider oftere.
• Tygg saktere.
• Unngå småspising eller spis måltider på flukt.
• Hold deg unna måltider med høyt fettinnhold og store porsjoner.
• Ikke spis før sengetid.
• Hold deg oppreist i en time etter å ha spist for å la innholdet i magen sette seg.

Outlook

GERD-symptomer kan påvirke livskvaliteten din, men denne tilstanden kan behandles. Å følge en GERD-diett, gjøre sunne livsstilsendringer og ta over-the-counter (OTC) eller reseptbelagte medisiner er en flott start.

Når bør du oppsøke lege

Sporadisk halsbrann krever vanligvis ikke en leges oppmerksomhet. Hvis du opplever refluks mer enn to ganger i uken og GERD-dietten ikke hjelper, snakk med legen din. Du må kanskje se en gastroenterolog (en lege som spesialiserer seg på behandling av fordøyelsessystemet), for å finne ut om hyppige episoder med sure oppstøt har skadet spiserøret.

• Hva er fordelene med å ta probiotika?
• Hva er de vanligste årsakene til magesår?