? Veel mensen geloven dat het zuur in koffie heeft de mogelijkheid om maagzweren veroorzaken. Zweren zijn niet het resultaat van kruidige of zure voedingsmiddelen, maar worden vooral veroorzaakt door een bacteriële infectie van H. pylori bacteriën. Andere levensstijl factoren kunnen bijdragen aan de vorming van maagzweren, zoals alcoholisme, het dagelijkse gebruik van bepaalde pijnstillers en roken. Hoewel het drinken van koffie zal een maagzweer veroorzaken, de consumptie van de drank kan een bestaande maagzweer verergeren.
Gastric Zweren
Maagzweren zijn open zweren die zich ontwikkelen in het slijmvlies van de maag en leiden doorgaans tot lichte tot ernstige buikpijn. De maag is bekleed met een beschermende laag van slijm dat het maagzuur houdt van interactie met de zachte weefsels die deel uitmaken van de maag. Verschillende omstandigheden kan de bekleding van de maag verzwakt worden, waardoor maagzuur het zachte weefsel eroderen. Terwijl men vroeger dacht dat dieet of stress leidde tot de vorming van zweren, is het nu duidelijk dat de meeste zweren van een digestief infectie.