Coffee, in al zijn vele vormen, wordt genoten door 83 procent van de Amerikaanse volwassenen, volgens een 2013 rapport van de National Coffee Association. De potentiële voordelen voor de gezondheid van koffie hebben de aandacht van de onderzoekers, de media en het publiek getrokken. Hoewel de meeste mensen zijn in staat om koffie te drinken zonder spijsvertering problemen, kunnen sommige mensen gas of een maagklachten te ervaren. Gebruik van zuivelproducten in koffie kan ook verantwoordelijk zijn voor deze symptomen.
Indigestie en Koffie Beker Veel mensen drinken koffie, deels vanwege de cafeïne. Cafeïne verhoogt de mentale bewustzijn, maar stimuleert ook maagzuur productie. Dit kan leiden tot maagklachten, bijvoorbeeld bij een ulcus aanwezig is. Indigestie of dyspepsie, is een term die wordt gebruikt om te beschrijven het gevoel ongemakkelijk, met een maagklachten en soms opgeblazen gevoel of gas die optreedt na het eten of drinken. De American College of Gastroenterology adviseert om zich te onthouden van koffie, alcohol en koolzuurhoudende dranken als een mogelijke manier om indigestie te verlichten.