A rostban és joghurtban gazdag étrend előnyeit már megállapították a szív- és érrendszeri megbetegedések és a gyomor -bélrák esetében. Az új eredmények az Egyesült Államokban 1,4 millió felnőttet érintő tanulmányok adatainak elemzésén alapulnak, Európa és Ázsia szerint ez az étrend a tüdőrák ellen is védelmet nyújthat.
A résztvevőket öt csoportra osztották, az elfogyasztott rost- és joghurtmennyiség szerint. A legmagasabb joghurt- és rostfogyasztók 33% -kal csökkentették a tüdőrák kockázatát ahhoz a csoporthoz képest, akik nem fogyasztottak joghurtot, és a legkevesebb rostot fogyasztották.
Tanulmányunk erős bizonyítékokkal támasztja alá az Egyesült Államok 2015-2020-as étrendi iránymutatását, amely magas rost- és joghurtos étrendet javasol. Ez a fordított összefüggés erős volt, folyamatosan látható a jelenlegi világban, múlt és soha nem dohányzó, valamint a férfiak, nők és különböző háttérrel rendelkező személyek. "
Xiao-Ou Shu, Orvos, PhD, MPH, Ingram a rákkutatás professzora, a Global Health társigazgatója és a Vanderbilt-Ingram Rákközpont Rákkutató Programjának társvezetője
Shu szerint az egészségügyi előnyök prebiotikus (nem emészthető táplálékuk, amely elősegíti a hasznos mikroorganizmusok növekedését a belekben) és probiotikus tulajdonságaikban gyökerezhetnek. A tulajdonságok előnyösen önállóan vagy szinergikusan módosíthatják a bél mikrobiotáját.