Un régime riche en fibres peut améliorer la qualité de vie des patients atteints de colite ulcéreuse

Une alimentation pauvre en graisses et riche en fibres peut améliorer la qualité de vie des patients atteints de rectocolite hémorragique (CU) - ; même ceux en rémission.

C'est la conclusion d'une étude publiée dans Gastroentérologie clinique et hépatologie dirigé par Maria T. Abreu, MARYLAND., professeur de médecine et professeur de microbiologie et d'immunologie à la Miller School of Medicine de l'Université de Miami.

Les patients atteints d'une maladie inflammatoire de l'intestin nous demandent toujours ce qu'ils devraient manger pour améliorer leurs symptômes. Malheureusement, il y a eu très peu d'études vraiment bonnes qui fournissent cette information."

Maria T. Abreu, MARYLAND., Professeur et directeur, Département de médecine, École de médecine Miller de l'Université de Miami

Le travail du Dr Abreu est en train de changer cela.

L'étude actuelle a porté sur 17 personnes atteintes de CU, un type de maladie inflammatoire de l'intestin (MICI) qui peut provoquer un certain nombre de symptômes, y compris la diarrhée sanglante, crampes et douleurs abdominales.

La CU de chaque participant était soit en rémission, soit considérée comme légère, avec relativement peu de diarrhée, saignement, ou la douleur.

• Un groupe a suivi un régime riche en fibres, des fruits, et légumes et faible en gras, avec seulement 10 % de calories provenant des matières grasses.
• Le deuxième groupe a suivi un régime comprenant de plus grandes quantités de fruits, légumes et fibres qu'un régime américain standard. Environ 35 à 40 % de leurs calories provenaient des matières grasses.
• Les participants ont ensuite opté pour le régime opposé pendant les quatre semaines suivantes.

Tous les aliments ont été préparés et livrés au domicile des participants.

Les chercheurs ont examiné les régimes alimentaires des participants avant l'étude et ont utilisé des questionnaires pour mesurer leur qualité de vie en fonction de leur état physique, bien-être social et émotionnel.

Les questionnaires ont été donnés au début de l'étude et quatre semaines après avoir suivi chaque régime.

Les participants ont également subi des analyses de sang et de selles au cours de la même période pour rechercher des marqueurs d'inflammation et vérifier l'équilibre de leurs bactéries intestinales et de leurs métabolites, quelque chose qui peut avoir un impact sur la santé digestive.

"Les résultats étaient fascinants et nous montrent à quel point les patients mangent mal au départ, " a déclaré le Dr Abreu, qui est également directeur de l'Université de Miami Health Systems Crohn's and Colitis Center.

Peut-être plus important, ils ont montré qu'améliorer son alimentation pouvait améliorer son bien-être général. Les régimes à faible teneur en matières grasses et à forte teneur en matières grasses contenaient plus de fruits, de légumes et de fibres que les régimes de base des patients.

Les deux régimes à l'étude ont été bien tolérés et ont entraîné une meilleure qualité de vie pour les sujets de l'étude par rapport aux régimes de base, qui étaient nettement plus malsains.

Cependant, au régime pauvre en graisses, les participants présentaient également des niveaux d'inflammation plus faibles et des signes d'amélioration du déséquilibre bactérien dans le tractus gastro-intestinal.

Malheureusement, de nombreux patients atteints de rectocolite hémorragique doivent éviter les fruits et légumes, ce qui semble être très bénéfique.

Les résultats suggèrent que les interventions diététiques pourraient bénéficier aux patients atteints de CU en rémission et, peut-être, d'autres formes de MII également.

"Nous testons actuellement un régime similaire chez les patients atteints de la maladie de Crohn, mais en ajoutant une composante psychologique pour aider à l'adhésion à long terme à une alimentation saine, " a déclaré le Dr Abreu.

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