Diæt med højt fiberindhold kan forbedre livskvaliteten for patienter med ulcerøs colitis

Spise kost med lavt fedtindhold og højt fiberindhold kan forbedre livskvaliteten for patienter med ulcerøs colitis (UC) -; selv dem i remission.

Det er resultatet af en undersøgelse offentliggjort i Klinisk gastroenterologi og hepatologi ledet af Maria T. Abreu, M.D., professor i medicin og professor i mikrobiologi og immunologi ved University of Miami Miller School of Medicine.

Patienter med inflammatorisk tarmsygdom spørger os altid, hvad de skal spise for at gøre deres symptomer bedre. Desværre, der har været meget få rigtig gode undersøgelser, der giver disse oplysninger. "

Maria T. Abreu, M.D., Professor og direktør, Institut for Medicin, University of Miami Miller School of Medicine

Dr. Abreus arbejde ændrer det.

Den nuværende undersøgelse undersøgte 17 mennesker med UC, en type inflammatorisk tarmsygdom (IBD), der kan forårsage en række symptomer, herunder blodig diarré, mavekramper og smerter.

Hver deltagers UC var enten i remission eller betragtes som mild, med relativt lidt diarré, blødende, eller smerter.

• En gruppe spiste en kost med et højt fiberindhold, frugt, og grøntsager og fedtfattige, med kun 10% af kalorierne fra fedt.
• Den anden gruppe spiste en kost, der omfattede større mængder frugt, grøntsager og fibre end en standard amerikansk kost. Omkring 35% til 40% af deres kalorier stammer fra fedt.
• Deltagerne skiftede derefter til den modsatte kost i de næste fire uger.

Alle fødevarer blev serveret og leveret til deltagernes hjem.

Forskere kiggede på deltagernes diæt før undersøgelsen og brugte spørgeskemaer til at måle deres livskvalitet baseret på deres fysiske, socialt og følelsesmæssigt velvære.

Spørgeskemaerne blev givet ved undersøgelsens start og fire uger efter at have været på hver diæt.

Deltagerne gennemgik også blod- og afføringstest i samme periode for at lede efter betegnelser for betændelse og for at kontrollere balancen i deres tarmbakterier og metabolitter, noget, der kan påvirke fordøjelsessundheden.

"Resultaterne var fascinerende og viser os, hvor dårligt patienter spiser ved baseline, sagde Dr. Abreu, som også er direktør for University of Miami Health Systems Crohns og Colitis Center.

Måske vigtigere, de viste, at forbedring af ens kost kunne forbedre deres generelle velbefindende. Både den fedtfattige og fedtholdige kost havde flere frugter og grøntsager og fibre end patienternes baseline-kost.

Begge undersøgelsesdiæter blev veltolereret og resulterede i bedre livskvalitet for forsøgspersonerne sammenlignet med baseline -diæter, som var betydeligt usunde.

Imidlertid, på fedtfattig kost, deltagerne havde også lavere niveauer af betændelse og tegn på forbedring i bakteriel ubalance i mave -tarmkanalen.

Desværre, mange patienter med ulcerøs colitis får besked på at undgå frugt og grøntsager, som synes at være meget gavnlige.

Resultaterne tyder på, at diætinterventioner kan gavne patienter med UC i remission og, måske, også andre former for IBD.

"Vi tester nu en lignende diæt hos patienter med Crohns sygdom, men tilføjer en psykologisk komponent til at hjælpe med langsigtet overholdelse af en sund kost, sagde Dr. Abreu.

• Afføring mikrobielle og metabolit signaturer forudsiger cirrose
• Undersøgelse viser, hvordan tarmbakterier hjælper mennesker med at modstå kolera