Drs. Saleh Naser, Latifa Abdelli y la asistente de investigación de pregrado de UCF Aseela Samsam han identificado los cambios moleculares que ocurren cuando las células madre neurológicas están expuestas a altos niveles de un ácido que se encuentra comúnmente en los alimentos procesados. En un estudio publicado el 19 de junio en Informes científicos , un diario de la naturaleza los científicos de UCF descubrieron cómo los altos niveles de ácido propiónico (PPA), se utiliza para aumentar la vida útil de los alimentos envasados e inhibir el moho en el queso y el pan procesados comercialmente, Reducir el desarrollo de neuronas en el cerebro fetal.
Dr. Naser, que se especializa en investigación en gastroenterología en la Facultad de Ciencias Biomédicas Burnett de la Facultad de Medicina, comenzó el estudio después de que los informes mostraran que los niños autistas a menudo padecen problemas gástricos como el síndrome del intestino irritable. Se preguntó acerca de un posible vínculo entre el intestino y el cerebro y comenzó a examinar cómo el microbioma, o las bacterias intestinales, se diferenciaban entre las personas con autismo y las que no padecían la afección.
Los estudios han demostrado un nivel más alto de PPA en muestras de heces de niños con autismo y el microbioma intestinal en niños autistas es diferente. Quería saber cuál era la causa subyacente ".
Dr. Saleh Naser
En el laboratorio, Los científicos descubrieron que la exposición de las células madre neurales a un PPA excesivo daña las células cerebrales de varias formas. Primero, el ácido altera el equilibrio natural entre las células cerebrales al reducir el número de neuronas y producir células gliales en exceso. Mientras que las células gliales ayudan a desarrollar y proteger la función neuronal, demasiadas células gliales alteran la conectividad entre neuronas. También provocan inflamación, que se ha observado en el cerebro de los niños autistas.
Cantidades excesivas de ácido también acortan y dañan las vías que utilizan las neuronas para comunicarse con el resto del cuerpo. La combinación de neuronas reducidas y vías dañadas impiden la capacidad del cerebro para comunicarse, resultando en comportamientos que a menudo se encuentran en niños con autismo, incluyendo comportamiento repetitivo, problemas de movilidad e incapacidad para interactuar con los demás.
Estudios anteriores han propuesto vínculos entre el autismo y los factores ambientales y genéticos, pero los Dres. Naser y Abdelli dicen que su estudio es el primero en descubrir el vínculo molecular entre los niveles elevados de PPA, proliferación de células gliales, alteración de los circuitos neuronales y autismo. El estudio de 18 meses fue autofinanciado por UCF.
La PPA se produce de forma natural en el intestino y el microbioma de la madre cambia durante el embarazo y puede provocar un aumento del ácido. Pero los Dres. Naser y Abdelli dijeron que comer alimentos envasados que contienen el ácido puede aumentar aún más la PPA en el intestino de la mujer. que luego pasa al feto.
Es necesario realizar más investigaciones antes de sacar conclusiones clínicas. Próximo, el equipo de investigación intentará validar sus hallazgos en modelos de ratones al ver si una dieta materna alta en PPA causa autismo en ratones genéticamente predispuestos a la enfermedad. No hay cura para el autismo que afecta aproximadamente a 1 de cada 59 niños, pero los científicos esperan que sus hallazgos hagan avanzar los estudios sobre formas de prevenir el trastorno.
"Esta investigación es solo el primer paso hacia una mejor comprensión del trastorno del espectro autista, ", concluyeron los científicos de la UCF." Pero tenemos confianza en que estamos en el camino correcto para finalmente descubrir la etiología del autismo ".
El microbioma vaginal puede afectar la eficacia de la terapia de prevención del VIH
Los niños son inmunes preparados para el SARS-CoV-2
El alcohol daña el microbioma en la boca
Colitis ulcerosa y falta de microbio en el intestino
¿Son las dietas basadas en ADN y los alimentos médicos personalizados el futuro de la pérdida de peso?
Cambiar la carne roja por alternativas a la carne de origen vegetal reduce el riesgo cardiovascular
¿Son las mujeres más propensas a desarrollar COVID prolongado?
Los investigadores encontraron diferentes grupos de síntomas que persisten después de la enfermedad por coronavirus 2019 (COVID-19), con fatiga y niveles más altos de IL-6 comunes en mujeres. Aproxima
La calidad del sueño podría ser un indicador de un estudio posterior de la enfermedad de Alzheimer
Un nuevo estudio de los investigadores de la Universidad de California, Berkeley ha demostrado que la disminución progresiva de la calidad del sueño entre las personas de 50 y 60 años podría ser indic
El uso prolongado de antibióticos en bebés prematuros promueve las bacterias intestinales resistentes a los medicamentos
Los bebés muy prematuros a menudo están enfermos y requieren tratamiento con antibióticos para salvar sus vidas. Sin embargo, cuando esta forma de terapia dura 20 meses o más, puede afectar el microbi