Videnskabelige beviser eksisterer beviser visse fødevarer har evnen til at vende specifikke kræftformer, uden behov for medicin eller kemoterapi. Disse fødevarer siges at være "kemoforebyggende" og måske en dag tilbyde nøglen til en sikrere og mere effektiv metode til behandling af cancer. I denne artikel, jeg håber at føre dig gennem den aktuelle forskning vedrørende forbrug af frugt og grøntsagssaft, og de tilknyttede sundhedsmæssige fordele i forhold til forvaltningen af cancer.Nutrients spille en vigtig kemoforebyggende rolle i flere år har forskerne været klar over den forskning, som viser, at en kost af rå frugt og grøntsager beskytter mod cancere i colon, spiserør, mave, lunge og svælg, endometrial, mundhulen og bugspytkirtel [1]. Selv om den nøjagtige årsag var ofte dårligt forstået, blev indholdet af kostfibre givet kreditten. Men som mere forskning er afsluttet, fund støtter nu, at nogle næringsstoffer, der findes i grøntsager og frugt, snarere end deres fiberindhold, har evnen til at hjælpe kroppen kampen mod kræft. Den nye forskning giver også tegn på, at nogle af disse næringsstoffer faktisk bidrage til at vende kræft. Kost højt i grøntsager og frugt juice, når betragtes som "kvaksalveri" måske en dag gevinst medicinsk accept på grund af den høje mængde og kvalitet, af disse næringsstoffer. Frugt Juice Vender Cancer Development Én juice spændende forskere med sin »kemoforebyggende« karakter er granatæble juice. Denne saft har sådan en stærk kemoforebyggende natur, forskning har vist det kan vende udviklingen af næsegrus kræft [2] og lungekræft [3]. Forskningen af andre forskere har også vist sin anti-tumor natur [4] og saften evne til at begrænse brystkræft [5]. Granatæble juice indeholder høje niveauer af forbindelser kaldet polyfenoler, som menes at være årsagen til, at saften er så potent. De leder efter et hurtigt fix polyphenol pille vil være skuffet over at høre, at polyfenoler på egen hånd er ikke så effektive som hele saft [6]. Mens drikke saften har fordele, topisk anvendelse af granatæble frø olie er blevet fundet i være en succes i at beskytte mod hudkræft. [7] Frugt og Grønt Juice Forhindrer Cancer 'Forebyggelse er den bedste kur', som de siger, og mange juice har allerede været vist sig at tilbyde betydelig hjælp i forebyggelsen kræftformer. For eksempel; Appelsinsaft har vist sig at inhibere brystkræft cellevækst [8] og tyktarmskræft [9], muligvis på grund af den høje mængde af citrusfrugter flavaniods fundet i saften. Appelsiner er også rige på folat, som er blevet bekræftet at mindske risikoen for brystkræft for kvinder, der drikker alkohol [10], og C-vitamin, som er blevet vist at reducere risikoen for mavecancer [11] og prostatacancer [ ,,,0],12]. Æbler, løg og hvide grapefrugt, højt i et flavonoid kaldet quercetin kan også hjælpe til at beskytte mod visse typer af lungekræft [13]. Red Grape juice er høj i flavonoider og en forbindelse kaldet resveratrol, der har anti-cancer virkninger [14] og kan forhindre oxidativ stress [15]. Forebyggelse oxidative skader er vigtig, da det menes at være en væsentlig faktor i udviklingen af cancer. Den ydmyge gulerod har også vist sig at beskytte os mod kræft ved at reducere DNA-skader i vores celler [16]. Mens Tomatsaft [17], om det ejer og med broccoli [18], er blevet bekræftet til at hæmme udviklingen af næsegrus tumorer og udviser en forebyggende karakter mod lungekræft [19]. Frugt og grøntsagssaft indeholder vitaminer og mineraler, for hvilke der eksisterer andre undersøgelser. For eksempel; Vitamin A, vitamin E og selen har vist sig at reducere risikoen for kræft [20] i populationer udsat for øsofageal (42% reduktion [21]) og mave cancer.Another forbindelse, der findes i grønne grønsager er klorofyl. Selvom der ikke er mange forskningsrapporter om sit forhold til kræft, har der været forskning på vandopløselig form kendt som Chlorophyllin. Dette vist sig at have kapacitet til at forhindre kroppens assimilering af nogle forbindelser, som er potentielt kræftfremkaldende [22]. Forbavsende, chlorophyllin reducerer også skader oxidative forårsaget af stråling og nogle kemikalier [23] [24]. Dette kan forklare den rolle wheatgrass i en anti cancer diet.The Hele Juice og intet, men det Hele Juice Når isoleret fra deres naturlige frugt eller grøntsag kilde, mange næringsstoffer testede producere skuffende resultater; men når næringsstofferne efterlades i deres naturlige kombinerede tilstand, en potent anti-cancer cocktail resultater [25] .Ironically læger såsom Max Gerson var fremme variationer af sådanne teorier så tidligt som 1958, men er generelt blevet nedrakkes grund af manglende accepterede videnskabelige protokoller, der anvendes i deres forskning. I årevis tanken om, at kræft kan behandles med kost er blevet afskediget, og selv nu mange er uvidende eller uenig med gennembrud i viden, der skal foretages. Men forskere og læger synes at have startet en rejse, der kan resultere i bredt accepteret anerkendelse af, at spise og drikke frugt og grønt kan være nyttige til styring af kræft [26] samt at forebygge det. [1] Steinmetz KA, Potter JD. Grøntsager, frugt og kræft forebyggelse: en review.J Am Diet Assoc. 1996 Oct; 96 (10): 1027-1039. Anmeldelse. PMID: [PubMed - indekseret for MEDLINE] [2] Arshi Malik, Farrukh AFAQ, Sami Sarfaraz, Vaqar M. Adhami, Deeba N. Syed, og Hasan Mukhtar Granatæble juice for kemoforebyggelse og kemoterapi for prostatakræft PNAS 102 :; offentliggjort online før print som 10,1073 /pnas.0505870102 [3] Carcinogenese. 2007 Jan; 28 (1): 163-73. Epub 2006 august 18.Pomegranate frugt ekstrakt hæmmer prosurvival veje i human A549 lungecarcinomceller og tumorvækst i atymiske, nøgne mice.Khan N, Hadi N, AFAQ F, Syed DN, Kweon MH, Mukhtar H.Department Dermatologisk, University of Wisconsin , Madison, WI 53.706, USA. [4] J. Med Food. 2004 Fall; 7 (3): 274-83.Pomegranate ekstrakter kraftigt undertrykke proliferation, xenotransplantat vækst, og invasion af human prostatacancer cells.Albrecht M, Jiang W, Kumi-Diaka J, Lansky EP, Gommersall LM, Patel A, Mansel RE, Neeman i, Geldof AA, Campbell MJ.Institute Anatomisk og cellebiologi, Philipps Universitet, Marburg, Tyskland. [5] J. med Food. 2005 Vinter; 8 (4): 469-75.Anticancer aktiviteter granatæble ekstrakter og genistein i human brystkræft cells.Jeune MA, Kumi-Diaka J, Brown J.Department Biologisk Institut, Charles E. Schmidt College of Science, Florida Atlantic University, Davie, FL, USA. [6] J Nutr Biochem. 2005 juni; 16 (6): 360-7.In vitro antiproliferative, apoptotiske og antioxidant aktiviteter af punicalagin, ellagsyre og en samlet granatæble tanninekstrakt er forbedret i kombination med andre polyphenoler som fundet i granatæble juice.Seeram NP, Adams LS, Henning SM, Niu Y, Zhang Y, Nair MG, Heber D.Center for human Ernæring, David Geffen School of Medicine, University of California, Los Angeles, CA 90095, USA. [7] J. Med Food. 2003 Fall, 6 (3): 157-61.Chemopreventive effekter af granatæble frø olie på huden tumor udvikling i CD1 mice.Hora JJ, Maydew ER, Lansky EP, Dwivedi C.Department Farmaceutiske Fakultet, College of Pharmacy, South Dakota StateUniversity , Brookings, SD 57007, USA [8] Nutr Cancer. 1996; 26 (2): 167-81. Hæmning af human brystcancercelleproliferation og forsinkelse af brystkirtler tumorigenese af flavonoider og citrus juices.So FV, Guthrie N, Chambers AF, Moussa M, Carroll KK.Department for Farmakologi og Toksikologi, University of Western Ontario, London, Canada. [9 ] Nutr Cancer. 2000; 36 (2): 224-9. Hæmning af azoxymethan-induceret tyktarmskræft med appelsin juice.Miyagi Y, Om AS, Chee KM, Bennink MR.Michigan State University, East Lansing, USA [10] Shumin Zhang.; David J. Hunter; Susan E. Hankinson; Edward L. Giovannucci; Bernard A. Rosner; Graham A. Colditz; Frank E. Speizer; Walter C. WillettA fremadrettede undersøgelse af folat indtag og risikoen for Breast CancerJAMA: [11] Carcinogenese. 2006 Nov; 27 (11): 2250-7. Epub 2006 Juni 14. Plasma og kosten vitamin C niveauer og risikoen for mavekræft i den europæiske Prospective Investigation ind Cancer and Nutrition (EPIC-EURGAST) .Jenab M, Riboli E, Ferrari P, Sabaté J, Slimani N, Norat T, Friesen M, Tjønneland A, Olsen A, Overvad K, Boutron-Ruault MC, Clavel-Chapelon F, Touvier M, Boeing H, Schulz M, Linseisen J, Nagel G, Trichopoulou A, Naska A, Oikonomou E, Krogh V, Panico S , Masala G, Sacerdote C, Tumino R, Peeters PH, Numans ME, Bueno-de-Mesquita HB, Buchner FL, Lund E, Pera G, Sanchez CN, Sanchez MJ, Arriola L, Barricarte A, Quiros JR, Hallmans G, Stenling R, Berglund G, Bingham S, Khaw KT, Key T, Allen N, Carneiro F, Mahlke U, Del Giudice G, Palli D, KaaksR, Gonzalez CA.Nutrition og Hormoner Group, IARC-WHO Lyon, Frankrig. [12 ] Den Prostate 1997; 32 (3): 188-195Carlos Maramag, Mani Menon, KC Balaji, Premveer G. Reddy, Seethalakshmi LaxmananTI: Effekt af C-vitamin på prostata cancer celler in vitro: Effekt på celle nummer, levedygtighed, og DNA-syntese [13] J Natl Cancer Inst. 2000 Jan 19; 92 (2): 154-60. Indtagelse af flavonoider og lunge cancer.Le Marchand L, Murphy SP, Hankin JH, Wilkens LR, Kolonel LN.Etiology Program, Cancer Research Center of Hawaii, University of Hawaii, Honolulu 96813, USA. [14] Curr Med Chem anticancer midler. 2003 Mar; 3 (2): 77-93.Resveratrol og kræft: kemoforebyggelse, apoptose, og kemo-immunosensitizing aktiviteter. Cal C, Garban H, Jazirehi A, Yeh C, Mizutani Y, Bonavida B. Institut for Mikrobiologi, UCLA School of Medicine, University of California, Los Angeles 90095, USA. [15] Am J Clin Nutr. 2002 Dec; 76 (6): 1367-1374. Sammenligning af antioxiderende virkning af Concord druesaft flavonoider alfa-tocopherol på markører for oxidativt stress hos raske voksne. O'Byrne DJ, Devaraj S, Grundy SM, Jialal I. Center for Human Ernæring og afdelingen for Klinisk Biokemi og menneskelige stofskifte, Patologisk Institut, University of Texas Southwestern Medical Center, Dallas, USA. [16] Carcinogenese. 1997 Sep; 18 (9): 1847-1850. Forbrug af grøntsager reducerer genetiske skader hos mennesker: første resultater af en menneskelig indgriben forsøg med carotenoid-rige foods.Pool-Zobel BL, Bub A, Muller H, Wollowski I, Rechkemmer G.Institute af Nutritional Physiology, Federal Forskningscenter for Ernæring, Karlsruhe, Tyskland. [17] J Natl Cancer Inst. 1995 dec 6; 87 (23): 1767-1776. Indtagelse af carotenoider og retinol i relation til risikoen for prostata cancer.Giovannucci E, Ascherio A, Rimm EB, Stampfer MJ, Colditz GA, Willett WC.Channing Laboratory, Department of Medicine, Harvard Medical School, Boston, MA 02115, USA. [ ,,,0],18] Cancer Res. 2007 Jan 15; 67 (2): 836-43. Epub 2007 jan 9. Kombinationer af tomat og broccoli forbedre antitumoraktivitet i rykkerproceduren r3327-h prostata adenocarcinomas.Canene-Adams K, Lindshield BL, Wang S, Jeffery EH, Clinton SK, Erdman JW Jr. [19] Am J Epidemiol. 2002 sep 15; 156 (6): 536-47. Kosten carotenoider, serum beta-caroten, og retinol og risiko for lungekræft i alfa-tocopherol, beta-caroten kohorteundersøgelse. Holick CN, Michaud DS, Stolzenberg-Solomon R, Mayne ST, Pietinen P, Taylor PR, Virtamo J, Albanes D. Institut for Epidemiologi og folkesundhed, Yale University School of Medicine, New Haven, CT, USA. [20] J Natl Cancer Inst. 1993 sep 15; 85 (18): 1483-1492. Ernæring interventionsforsøg i Linxian, Kina: tilskud af bestemt vitamin /mineral kombinationer, kræftforekomst og sygdomsspecifikke dødelighed i den almindelige befolkning. Blot WJ, Li JY, Taylor PR, Guo W, Dawsey S, Wang GQ, Yang CS, Zheng SF, Gail M, Li GY, et al.National Cancer Institute, Bethesda, Md 20852. [21] Cancer Res. 1994 April 1, 54 (7 Suppl): 2029s-2031s. Forebyggelse af kræft i spiserøret: de ernæring interventionsundersøgelser i Linxian, Kina. Linxian Ernæring interventionsforsøg Study Group. Taylor PR, Li B, Dawsey SM, Li JY, Yang CS, Guo W, Blot WJ. National Cancer Institute, Bethesda, Maryland 20892. [22] Mutat Res. 2003 Feb-Mar, 523-524: 209-16. Chemoprevention med chlorophyllin i personer udsat for kosten aflatoxin. Egner PA, Munoz A, Kensler TW. Institut for Environmental Health Sciences, Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health, 615 North Wolfe Street, Baltimore, MD 21205, USA. [23] Mutat Res. 2003 dec 9; 542 (1-2): 89-97. Inhibitoriske virkninger af chlorophyllin, hæmin og tetrakis (4-benzoesyre) porphyrin på oxidativ DNA-beskadigelse og mus hudinflammation induceret af 12-O-tetradecanoylphorbol-13-acetat som et muligt anti-tumorfremmende mekanisme. Park KK, Park JH, Jung YJ, Chung WY. Afdeling for Oral Biologi, Yonsei University College of Dentistry, 134Shinchon-Dong, Seodaemoon-Ku, Seoul 120-752, Sydkorea. [24] Biochim Biophys. 2004, kan 3; 1672 (2): 100-11. Virkning af chlorophyllin mod oxidativ stress i milt-lymfocytter in vitro og in vivo. Kumar SS, Shankar B, Sainis KB. Stråling Biologi og Sundhedsvidenskab division, Bioscience Group, Bhabha Atomic Research Centre, Modular Laboratories, Trombay, Mumbai 400 085, Indien. [25] J Nutr Biochem. 2005 juni; 16 (6): 360-7.In vitro antiproliferative, apoptotiske og antioxidant aktiviteter af punicalagin, ellagsyre og en samlet granatæble tanninekstrakt er forbedret i kombination med andre polyphenoler som fundet i granatæble juice.Seeram NP, Adams LS, Henning SM, Niu Y, Zhang Y, Nair MG, Heber D.Center for human Ernæring, David Geffen School of Medicine, University ofCalifornia, Los Angeles, CA 90095, USA. [26] Carcinogenesis. 2007 Feb; 28 (2): 233-9. Epub 2006 December 6. Apoptose af kostfaktorer: selvmord løsning til at forsinke kræft growth.Khan N, AFAQ F, Mukhtar H.Department Dermatologisk, University of Wisconsin-Madison, Medicinsk SciencesCenter B-25, 1300 University Avenue, Madison, WI 53.706, USA.