Stomach Health > magen Hälsa >  > Q and A > magen fråga

UMass Amherst Ph.D. kandidaten får USDA-NIFA-stipendium för matallergiforskning

University of Massachusetts Amherst matvetenskap Ph.D. kandidaten Cassandra Suther har mottagit en prestigefylld predoktoral stipendium på $ 180, 000 från US Department of Agriculture National Institute of Food and Agriculture (USDA-NIFA) för att studera effekten av norovirus på utvecklingen och svårighetsgraden av matallergier.

Suther gjorde ett experiment, med fokus på en brunnplatta som innehåller flera små håligheter, när hon fick beskedet om sin gemenskap via e -post. "Jag var så upphetsad att jag stoppade min platta med 96 brunnar i diskbänken, "minns hon." Lyckligtvis, det var okej. Det är en ära att få priset och jag ser fram emot att genomföra forskningen.

Suther kommer att slutföra sin doktorsexamen nästa år och planerar att fortsätta allergiforskning vid UMass Amherst. "Efter det, Jag vill arbeta i ett statligt laboratorium och bedriva akademisk redigering, " hon säger.

Påverkar cirka 10% av USA:s befolkning, matallergier ökar i oroväckande takt. En av teorierna om en bidragande faktor är "hygienhypotesen, "vilket tyder på att begränsad exponering för mikroorganismer i barndomen kan öka allergiska sjukdomar.

Vad händer om man drabbas av ett vanligt livsmedelsburet och miljövirus, norovirus, kan faktiskt ge en fördel när det gäller matallergier? Även om norovirus kan orsaka svår diarré och kräkningar, det kan finnas några bevis som tyder på någon nytta av infektion.

Matallergier antas ha en stark koppling till dysbios, eller minskad mångfald, av tarmmikrobiomet och dess immuneffekter. Baserat på vissa data som tidigare har rapporterats, vi misstänker att infektion med norovirus faktiskt kan ha potential att minska sannolikheten för att någon utvecklar matallergier. "

Cassandra Suther, University of Massachusetts Amherst matvetenskap Ph.D. kandidat

Suther är doktorand. kandidat i labbet av Matthew Moore, biträdande professor i livsmedelsvetenskap som studerar mat- och miljövirus. Suther kommer också att samarbeta nära med Dr Yanjiao Zhou, en läkare och beräkningsbiolog vid University of Connecticut Health Center, för projektet. Zhou var en av de ledande analytikerna i Human Microbiome Project, ett initiativ från National Institutes of Health.

"Cassie är en extremt lovande ung forskare, och det är en förmån att få jobba med henne, "Säger Moore." Det här priset var mycket välförtjänt och definitivt inte det sista hon kommer att få. Det kommer att bli riktigt spännande att se både detta projekt och hennes karriär utvecklas. "

"Virala interaktioner inom allergi är ett underutvecklat ämne, "Suther säger." Denna forskning kan förändra vår förståelse av eukaryota enteriska virusers roll i utvecklingen, eller brist på sådan, av ett antal sjukdomar utanför mag -tarmkanalen. "

NIFA:s jordbruks- och livsmedelsforskningsinitiativ, under vilken Suther fick gemenskapen, fokuserar på att utveckla nästa generations forskning, utbildning, och förlängningspersonal inom livsmedels- och jordbruksvetenskap.

Other Languages