Simptomi zastrupitve s hrano se razlikujejo glede na vrsto organizma, ki kontaminirane hrane. V večini primerov, driska, slabost, želodčne krče in bruhanje izboljšati brez zdravniške pomoči v 48 urah, po MayoClinic.com. Vendar pa majhni otroci, starejši in kronično bolnih lahko zahteva hospitalizacijo. Razen če ste vedeli, da vas kontaminirana hrana je bolan, bodite pozorni na druge možne vzroke za vaše simptome, vključno z slepiča, sindrom razdražljivega črevesja, gastroenteritis, razjede ali bolezni žolčnika.
Kratkoročnih Fast
Nekatere bolezni, ki se prenašajo s hrano opraviti ne povzroča drisko ali bruhanje. Če imate te simptome, prenehajte jesti in piti za nekaj ur, da vaš prebavni sistem za počitek, nato pa poskusite nekaj ledenih ploščic ali majhne SIPS vode, v skladu s MayoClinic.com. Poskusite bizmutov subsalicilat - Pepto-Bismol - pomagati upočasniti ali ustaviti drisko, vendar ne jemljite druga zdravila proti driski zdravila, razen če vam je tako s svojim zdravstvenih storitev. Če je vaš driska ali bruhanje nadaljuje po nekaj urah, ali če se pojavijo visoko vročino ali krvavo blato, poiskati zdravniško pomoč.