Izkoriščanje tega relativno novega znanstvenega koncepta, Ai-Ling Lin in njeni sodelavci iz Centra za staranje Sanders-Brown na Univerzi v Kentuckyju so objavili dve študiji, ki dokazujeta vpliv prehrane na kognitivno zdravje živali.
Prvi, v Znanstvena poročila , pokazala, da se je nevrovaskularna funkcija izboljšala pri miših, ki so sledile režimu ketogene prehrane.
"Nevrovaskularna celovitost, vključno z možganskim pretokom krvi in delovanjem krvno-možganske pregrade, igra pomembno vlogo pri kognitivnih sposobnostih, "Je dejal Lin." Nedavna znanost je pokazala, da bi nevrovaskularno integriteto lahko uravnavale bakterije v črevesju, zato smo se odločili preveriti, ali je ketogena dieta izboljšala možgansko žilno funkcijo in zmanjšala tveganje za nevrodegeneracijo pri mladih zdravih miših. "
Lin in drugi menijo, da je ketogena prehrana, za katero je značilna visoka vsebnost maščob in nizka vsebnost ogljikovih hidratov, dober kandidat za študijo, ker je prej pokazal pozitivne učinke pri bolnikih z drugimi nevrološkimi motnjami, vključno z epilepsijo, Parkinsonova bolezen, in avtizem. Dve skupini po devet miši, starost 12-14 tednov, so dobili ketogeno dieto (KD) ali redno prehrano. Po 16 tednih, Lin in drugi so videli, da so miši KD znatno povečale možganski pretok krvi, izboljšano ravnovesje mikrobioma v črevesju, znižanje ravni glukoze v krvi in telesne teže, in blagodejno povečanje procesa, ki amiloid-beta očisti iz možganov-značilnost Alzheimerjeve bolezni.
"Med spreminjanjem prehrane, zlasti ketogena dieta, je pokazala učinkovitost pri zdravljenju nekaterih bolezni, odločili smo se za testiranje zdravih mladih miši z uporabo prehrane kot potencialnega preventivnega ukrepa, "Rekel je Lin." Veseli smo, ko smo ugotovili, da bi res lahko uporabili prehrano za zmanjšanje tveganja za Alzheimerjevo bolezen. "
Po besedah Lina, ugodni učinki ketogene diete so potencialno posledica zaviranja senzorja hranil, imenovanega mTOR (mehanska tarča rapamicina), kar je pokazalo, da vpliva na podaljšanje življenjske dobe in promocijo zdravja. Poleg ketogene diete ,. Lin je rekel, mTOR lahko zavremo tudi s preprosto omejitvijo kalorij ali farmacevtskim rapamicinom.
Druga študija, objavljeno leta Meje v staranju nevroznanosti , uporabljal tehnike nevroslika za raziskovanje učinkov rapamicina in vivo, Ketogena dieta, ali preprosto omejitev kalorij na kognitivne funkcije mladih in starajočih se miši.
"Naše prejšnje delo je že pokazalo pozitiven učinek rapamicina in omejitev kalorij na nevrovaskularno funkcijo, "Ugotovil je Lin." Ugibali smo, da bi nam lahko nevrološko slikanje omogočilo, da vidimo te spremembe v živih možganih. "
Še bolj moteče:njeni podatki kažejo, da je omejevanje kalorij delovalo kot nekakšen "izvir mladosti" za starajoče se glodalce, katerih nevrovaskularne in presnovne funkcije so bile boljše kot pri mladih miših na neomejeni prehrani.
Lin poudarja, da je še prezgodaj vedeti, ali bodo režimi pri ljudeh prinesli enako korist, ker pa je rapamicin in druge zaviralce mTOR že odobrila FDA in so široko predpisani za druge bolezni, realno je misliti, da bi študija pri ljudeh lahko sledila razmeroma hitro.
Linda Van Eldik, Doktor znanosti, Direktor britanskega Centra za staranje Sanders-Brown, je dejal, da Linovo delo upravičuje prehod na podobne študije pri ljudeh, saj je vse metode Lin, uporabljene v živalskih modelih, mogoče zlahka uporabiti pri ljudeh.
"Ai-Lingov laboratorij je prvi uporabil nevrološko slikanje, da bi videl te spremembe v živih možganih, in potencialno povezavo s spremembami v črevesnem mikrobiomu, "je dejala." Njeno delo ima ogromne posledice za prihodnja klinična preskušanja nevroloških motenj pri starajoči se populaciji. "
Lin in njen laboratorij že počneta prav to; oblikovanje kliničnega preskušanja za razumevanje vloge črevesnega mikrobioma pri nevrovaskularni disfunkciji (dejavnik tveganja za AD) in pri zdravem staranju.
"Nevrološko slikanje bomo uporabili za ugotavljanje povezave med ravnotežjem črevesnih mikrobiomov in možgansko žilno funkcijo pri posameznikih, starejših od 50 let, s končnim ciljem oblikovati in preizkusiti prehranske in farmakološke posege, ki bodo preprečili Alzheimerjevo bolezen, "je rekla.