Os ovos são ruins para pancreatite?

Ovos e a dieta mediterrânea

A gema de ovo pode ser ruim para pancreatite devido ao seu alto teor de gordura. No entanto, as gemas podem ser trocadas por claras em uma dieta regular porque são pobres em gordura. Embora alimentos gordurosos, como gema de ovo, não danifiquem o pâncreas, eles contribuem para altos níveis de triglicerídeos que são um fator de risco comum para pancreatite.
A gema do ovo pode ser ruim para a pancreatite devido ao seu alto teor de gordura. No entanto, as gemas podem ser trocadas por claras em uma dieta regular porque são pobres em gordura. Embora alimentos gordurosos, como gema de ovo, não danifiquem o pâncreas, eles contribuem para altos níveis de triglicerídeos, que são um fator de risco comum para pancreatite e câncer de pâncreas. Qualquer plano de dieta com baixo teor de colesterol e gorduras é considerado bom para pancreatite. Os seguintes alimentos comuns podem precisar ser evitados durante a pancreatite

• Álcool, tabaco e cafeína
• Alérgenos conhecidos ou suspeitos, como trigo, soja, laticínios, milho e adoçantes artificiais
• Alimentos fritos
• Produtos de farinha branca, como massas e pão branco
• Açúcar
• Ácidos graxos trans em alimentos preparados comercialmente

Tratamentos naturais de pancreatite

• Comer uma dieta mediterrânea é benéfico para o controle da glicose e está associado a um menor risco de câncer de pâncreas.
• Proteínas magras, grãos integrais, nozes, frutas, vegetais e quantidades moderadas de laticínios fornecem a energia necessária e mantêm você satisfeito.
• A prática de ioga duas vezes por semana melhora a qualidade de vida geral de pessoas com pancreatite crônica.

A dieta mediterrânea se concentra

• Azeite rico em ácidos graxos ômega-3 saudáveis
• Frutas
• Verduras
• Grãos integrais
• Peixe (pelo menos algumas vezes por semana)
• Frango
• Feijão
• Nozes
• Legumes
• Ervas e especiarias saborosas
• Ocasionalmente, aves, ovos, carne vermelha e uma taça de vinho
• Queijo e iogurte com moderação

Protocolo de dieta

• Café da manhã: Salmão defumado ou uma fatia de torrada integral com metade de um purê de abacate.
• Almoço: Sopa de gaspacho ou salada de lentilha temperada.
• Jantar: Macarrão penne com tomate cereja assado, azeitonas, alcaparras e pinhões.

Tomar vinho com moderação é bom. Aves, ovos, carne vermelha, queijo e iogurte podem ser adicionados à dieta uma vez por semana. De acordo com as recomendações de dieta e estilo de vida, deve-se desfrutar de comida e vinho com moderação e socializar com amigos e familiares durante as refeições.

Abaixo estão algumas dicas para seguir a dieta mediterrânea

• O azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados, que podem melhorar o colesterol de lipoproteína de alta densidade (HDL), o colesterol bom. O colesterol HDL remove as partículas ruins de lipoproteína de baixa densidade (LDL) dos vasos sanguíneos.
• Peixes gordurosos, como salmão, sardinha e cavala, têm boas proteínas e são ricos em ácidos graxos ômega-3 saudáveis ​​para o coração e o cérebro.
• Uma boa maneira de comer vegetais é comer uma porção na hora do lanche, como triturar tiras de pimentão ou colocar um punhado de espinafre em um smoothie e outro no jantar.
• Uma tigela quente de mingau de aveia é perfeita para o café da manhã.
• Amêndoas, castanhas de caju ou pistaches podem ser um lanche satisfatório. Eles são mais baixos em calorias, açúcar adicionado e sódio. Eles contêm mais fibras e minerais, como potássio, do que salgadinhos processados.
• As frutas como sobremesa são uma boa fonte de fibras, vitamina C e antioxidantes. Frutas frescas são uma maneira saudável de saciar um guloso. É um lanche saudável quando se está com fome.

O que é pancreatite?

A pancreatite é uma condição na qual o pâncreas fica inchado ou inflamado devido à destruição do tecido pancreático por suas próprias enzimas. As enzimas digestivas viajam do pâncreas para o intestino delgado através do ducto pancreático. Normalmente, eles não são ativados até atingirem o intestino delgado. No entanto, se o ducto pancreático estiver bloqueado, as enzimas ficam presas e se acumulam no pâncreas. Eventualmente, essas enzimas são ativadas ainda no pâncreas e irritam o pâncreas, causando inflamação, sangramento, infecção e danos ao pâncreas. Existem dois tipos de pancreatite, que incluem

• Pancreatite aguda: Inflamação repentina do pâncreas que resulta em dor abdominal extrema e geralmente diminui sozinha em uma semana.
• Pancreatite crônica: A pancreatite crônica é uma condição de longo prazo, que prejudica a função pancreática. Afeta a capacidade do corpo de digerir alimentos e outras funções.

As opções de tratamento comuns para pancreatite podem incluir

• O hospital permanece para tratar a desidratação com fluidos intravenosos (IV) ou com terapia de reidratação oral.
• Remédios para dor e antibióticos por via oral ou por via intravenosa se for detectada uma infecção.
• Uma dieta com baixo teor de gordura ou nutrição por sonda ou intravenosa se o paciente não conseguir comer.
• A pancreatite leve geralmente desaparece em alguns dias com repouso e tratamento.
• O médico pode dar pílulas de enzimas e vitaminas para ajudar na digestão e para tratar a má absorção.
• Cirurgia: O médico pode recomendar uma cirurgia para remover a vesícula biliar, chamada de colecistectomia.
• Procedimentos: O médico pode drenar o líquido do abdômen ou remover o tecido danificado do pâncreas.
• Colangiopancreatografia endoscópica (CPRE): Os médicos usam a CPRE para tratar a pancreatite aguda e crônica. A CPRE combina endoscopia digestiva alta e raios-X para tratar o estreitamento ou bloqueio da bile do ducto pancreático. Eles também são usados ​​para remover cálculos biliares que bloqueiam os ductos biliares ou pancreáticos.
• Os cirurgiões também podem realizar cirurgias para remover todo o pâncreas e podem transplantar ilhotas do pâncreas para o fígado. As ilhotas começarão a produzir hormônios e liberá-los na corrente sanguínea.

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