Ovatko munat haitallisia haimatulehdukselle?

Munat ja Välimeren ruokavalio

Kananmunankeltuaiset voivat olla haitallisia haimatulehdukselle niiden runsaan rasvapitoisuuden vuoksi. Munankeltuaiset voidaan kuitenkin vaihtaa munanvalkuaisiin tavallisessa ruokavaliossa, koska ne ovat vähärasvaisia. Vaikka rasvaiset ruoat, kuten munankeltuaiset, eivät vahingoita haimaa, ne lisäävät korkeita triglyseridipitoisuuksia, jotka ovat yleinen haimatulehduksen riskitekijä.

Munankeltuaiset voivat olla haitallisia haimatulehdukselle niiden korkean rasvapitoisuuden vuoksi. Munankeltuaiset voidaan kuitenkin vaihtaa munanvalkuaisiin tavallisessa ruokavaliossa, koska ne ovat vähärasvaisia. Vaikka rasvaiset ruoat, kuten munankeltuaiset, eivät vahingoita haimaa, ne lisäävät korkeita triglyseridipitoisuuksia, jotka ovat yleinen haimatulehduksen ja haimasyövän riskitekijä. Mitä tahansa ruokavaliosuunnitelmaa, jossa on vähän kolesterolia ja rasvoja, pidetään hyväksi haimatulehdukselle. Seuraavia yleisiä ruokia on ehkä vältettävä haimatulehduksen aikana

• Alkoholi, tupakka ja kofeiini
• Tunnetut tai epäillyt allergeenit, kuten vehnä, soija, maitotuotteet, maissi ja keinotekoiset makeutusaineet
• Paistetut ruoat
• Valkoiset jauhotuotteet, kuten pasta ja valkoinen leipä
• Sokeri
• Trans-rasvahapot kaupallisesti valmistetuissa ruoissa

Luonnolliset haimatulehduksen hoidot

• Välimeren ruokavalion syöminen on hyödyllistä glukoosin hallinnassa ja liittyy pienempään haimasyövän riskiin.
• Laitteet proteiinit, täysjyväviljat, pähkinät, hedelmät, vihannekset ja kohtuulliset määrät maitotuotteita antavat tarvittavan energian ja pitävät sinut tyytyväisenä.
• Joogan harjoittamisen kahdesti viikossa on osoitettu parantavan kroonista haimatulehdusta sairastavien yleistä elämänlaatua.

Välimeren ruokavalio keskittyy

• Oliiviöljy, joka sisältää runsaasti terveellisiä omega-3-rasvahappoja
• Hedelmät
• Kasvikset
• täysjyvävilja
• Kala (vähintään pari kertaa viikossa)
• Kana
• Pavut
• Pähkinät
• palkokasvit
• Maukkaita yrttejä ja mausteita
• Satunnaisesti siipikarjaa, munia, punaista lihaa ja lasillinen viiniä
• Juustoa ja jogurttia kohtuudella

ruokavalioprotokolla

• Aamiainen: Savustettua lohta tai siivu täysjyväpaahtoleipää ja puolikas muussattu avokado.
• Lounas: Gazpacho-keittoa tai maustettua linssisalaattia.
• Illallinen: Penne-pasta, jossa on paahdettuja kirsikkatomaatteja, oliiveja, kapriksia ja pinjansiemeniä.

Viinin nauttiminen kohtuudella on hyvä. Siipikarjaa, munia, punaista lihaa, juustoa ja jogurttia voidaan lisätä ruokavalioon kerran viikossa. Ruokavalio- ja elämäntapasuositusten mukaan ruoasta ja viinistä tulee nauttia kohtuudella ja seurustella ystävien ja perheen kanssa aterioiden aikana.

Alla on muutamia vinkkejä Välimeren ruokavalion noudattamiseen

• Oliiviöljyssä on runsaasti kertatyydyttymättömiä rasvahappoja, jotka voivat parantaa HDL-kolesterolia, hyvää kolesterolia. HDL-kolesteroli poistaa huonot matalatiheyksiset lipoproteiinihiukkaset (LDL) verisuonista.
• Rasvaiset kalat, kuten lohi, sardiinit ja makrilli, sisältävät hyviä proteiineja ja runsaasti sydämelle ja aivoille terveellisiä omega-3-rasvahappoja.
• Hyvä tapa syödä vihanneksia on syödä yksi annos välipalan yhteydessä, esimerkiksi murskata paprikanauhat tai heittää kourallinen pinaattia smoothieen ja yksi päivällisellä.
• Kuuma kulhollinen kaurapuuroa sopii täydellisesti aamiaiseksi.
• Manteleista, cashewpähkinöistä tai pistaasipähkinöistä voi olla tyydyttävä välipala. Niissä on vähemmän kaloreita, lisättyä sokeria ja natriumia. Ne sisältävät enemmän kuituja ja kivennäisaineita, kuten kaliumia, kuin prosessoidut välipalat.
• Hedelmät jälkiruokana ovat hyvä kuidun, C-vitamiinin ja antioksidanttien lähde. Tuoreet hedelmät ovat terveellinen tapa hemmotella herkkuja. Se on terveellinen välipala, kun on nälkä.

Mikä on haimatulehdus?

Haimatulehdus on tila, jossa haima turpoaa tai tulehtuu omien entsyymiensä aiheuttaman haiman kudoksen tuhoutuessa. Ruoansulatusentsyymit kulkevat haimasta ohutsuoleen haimatiehyen kautta. Yleensä ne aktivoituvat vasta, kun ne saavuttavat ohutsuoleen. Jos haimatiehy kuitenkin tukkeutuu, entsyymit jäävät loukkuun ja kerääntyvät haimaan. Lopulta nämä entsyymit aktivoituvat ollessaan vielä haimassa ja ärsyttävät haimaa aiheuttaen tulehdusta, verenvuotoa, infektioita ja haiman vaurioita. Haimatulehdusta on kahta tyyppiä, joihin kuuluvat

• Akuutti haimatulehdus: Äkillinen haimatulehdus, joka johtaa äärimmäiseen vatsakipuun ja yleensä vähenee itsestään viikon sisällä.
• Krooninen haimatulehdus: Krooninen haimatulehdus on pitkäaikainen sairaus, joka heikentää haiman toimintaa. Se vaikuttaa elimistön kykyyn sulattaa ruokaa ja muita toimintoja.

Yleisiä haimatulehduksen hoitovaihtoehtoja voivat olla

• Sairaalahoitoa hoitamaan nestehukka suonensisäisillä nesteillä tai suun kautta otettavalla nesteytyshoidolla.
• Kipulääke ja antibiootit suun kautta tai suonensisäisesti, jos infektio havaitaan.
• Vähärasvainen ruokavalio tai ruokintaletku tai suonensisäinen ravinto, jos potilas ei pysty syömään.
• Lievä haimatulehdus häviää yleensä muutamassa päivässä levon ja hoidon myötä.
• Lääkäri voi antaa entsyymipillereitä ja vitamiineja ruoansulatuksen helpottamiseksi ja imeytymishäiriön hoitamiseksi.
• Leikkaus: Lääkäri voi suositella leikkausta sappirakon poistamiseksi, jota kutsutaan kolekystektomiaksi.
• Toimenpiteet: Lääkäri voi tyhjentää nestettä vatsasta tai poistaa vaurioituneen kudoksen haimasta.
• Endoskooppinen kolangiopankreatografia (ERCP): Lääkärit käyttävät ERCP:tä sekä akuutin että kroonisen haimatulehduksen hoitoon. ERCP yhdistää ylemmän maha-suolikanavan endoskopian ja röntgenkuvat haimatiehyen ahtautumisen tai sapen tukkeutumisen hoitoon. Niitä käytetään myös sappi- tai haimatiehyitä tukkivien sappikivien poistamiseen.
• Kirurgit voivat myös tehdä leikkauksen poistaakseen koko haiman ja siirtää saarekkeita haimasta maksaan. Saaret alkavat tuottaa hormoneja ja vapauttaa niitä verenkiertoon.

• Ovatko detox- ja puhdistusaineet turvallisia?
• Barretts Esophagus