Beginnersgids voor het Low FODMAP-dieet

Aan de slag met het FODMAP-arme dieet?

Het kan overweldigend voelen. Ik weet dat toen ik meer dan 8 jaar geleden voor het eerst naar die lijsten keek – ik lachte en zei ‘ik volg in godsnaam dit waanzinnige low FODMAP-dieet’. (IK WAS destijds een diëtist, mijn IBS was op zijn SLECHTST en het leek me bijna onmogelijk.)

Snel 8 jaar vooruit, en het low FODMAP-dieet heeft een TON aan bewijs gekregen om de werkzaamheid ervan te ondersteunen.

Hoewel het low FODMAP-dieet in de praktijk niet altijd mijn directe keuze is, weten we WEL dat 50-75% van de patiënten zich beter zal voelen bij het low FODMAP-dieet. Dus als het starten van het low FODMAP-dieet iets voor je is, laten we dan beginnen met de basis.

Wat is een FODMAP?

FODMAP is een acroniem voor 'fermenteerbare oligosachariden, disachariden, monosachariden en polyolen'. Het is een hele mond vol - vandaar de afkorting. Wat FODMAP's ECHT zijn, zijn soorten koolhydraten die ofwel water in de darmen trekken en/of fermenteren in de darmen, wat leidt tot symptomen van een opgeblazen gevoel, opgezette buik, pijn, gasvorming, diarree, constipatie of een combinatie van beide.

Waar zijn FODMAP's te vinden?

FODMAP's komen voor in bepaalde voedingsmiddelen die koolhydraten bevatten. Dit omvat:

• bepaalde groenten en fruit zoals ui, knoflook, appels en watermeloen
• bepaalde granen; specifiek tarwe, rogge en gerst
• bepaalde noten en zaden zoals pistachenoten en cashewnoten
• Pulsen zoals zwarte bonen, bruine bonen en andere
• Lactosebevattende zuivel (*alleen als u lactose-intolerant bent!)
• Bewerkte voedingsmiddelen die hoge FODMAP-ingrediënten of hoge FODMAP-zoetstoffen bevatten

Een uitgebreide lijst vind je via je diëtist, de Monash FODMAP-app of ons GRATIS 'Aan de slag met het Low FODMAP-dieet E-Book ‘

Zijn FODMAP's goed of slecht voor ons lef?

In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht (want hoe kan iets dat zoveel pijn veroorzaakt goed zijn voor onze darmen?) zijn FODMAP's vaak GOED voor je darmen, vooral als ze afkomstig zijn van onbewerkte voedingsmiddelen. De reden waarom is - ze voeden goede bacteriën in je dikke darm. Wat we willen doen is een balans vinden waarin je die goede darmbacteriën nog steeds kunt voeden en je symptomen kunt beheersen.

Ik omschrijf FODMAP’s altijd als een ‘emmer’. Wanneer u de emmer te vol doet, krijgt u symptomen. Dit is de reden waarom het voor mensen vaak moeilijk is om vast te stellen welk voedsel symptomen veroorzaakt, omdat het zo veel kan variëren! Lees hier meer over het bucket-effect.

Hoe volg ik veilig een FODMAP-dieet?

Het low FODMAP-dieet is bedoeld als een korte termijn eliminatiestijl (we geven de voorkeur aan de term 'verwissel dit voor dat') dieet van 2-6 weken, gevolgd door strategische herintroductie en een langetermijnplan om een ​​zo geliberaliseerd mogelijk dieet te krijgen.

Wat we feitelijk zien gebeuren is:

1. patiënt probeert zelf het FODMAP-dieet
2. Ze voelen zich beter en zijn nerveus om weer voedsel toe te voegen of weten niet goed hoe
3. Ze blijven VEEL te lang op het FODMAP-dieet, waardoor het risico op ondervoeding toeneemt, mogelijk een negatieve invloed heeft op de darmflora en vaak uiteindelijk geobsedeerd raakt door voedsel!

Als dit je wat lijkt, raad ik je ten zeerste aan om zo snel mogelijk contact op te nemen met een opgeleide IBS-diëtist . Wij kunnen je helpen om FODMAP’s veilig te volgen en opnieuw te introduceren, en hopelijk op lange termijn een goede balans te vinden! In feite is eten niet de ENIGE manier om PDS te beheersen, daarom hebben we ons zeer succesvolle '4 Pillar Plan' ontwikkeld. Lees HIER meer over ons 4-pijlerplan .

Zijn er risico's bij het volgen van een FODMAP-beperkt dieet?

Ja, er zijn absoluut risico's - daarom raden alle huidige praktijkrichtlijnen aan om dit te doen met de hulp van een getrainde diëtist.

Elk dieet waarbij u voedingsmiddelen elimineert, vooral een dieet dat zo potentieel beperkend is als FODMAP's, brengt u in gevaar voor:

1. Ondervoeding – het risico op ondervoeding is reëel! De meest voorkomende voedingsstoffen die ik zie ontbreken in het FODMAP-dieet zijn vezels, calcium, foliumzuur en andere.
2. Voedselangst - als je bang bent om uit eten te gaan, als eten meer ruimte in je geest inneemt dan zou moeten, als je je constant zorgen maakt over hoe voedsel je darmen gaat beïnvloeden - dit is absoluut een rode vlag om een ​​diëtist te zien!
3. Uitdagingen waarbij de symptomen niet verbeteren vanwege andere factoren – IBS is complexer dan een dieet – daarom hebben we het bewijsmateriaal over PDS en darmgezondheid samengevoegd en hebben we ons 4-pijlerplan opgesteld – om ervoor te zorgen dat patiënten zich beter voelen in de eenvoudigste manier mogelijk.

Wat als ik hulp nodig heb?

We hebben een team van 3 diëtisten en een psycholoog, en we zullen samenwerken met uw huisarts of gastro-enteroloog om u op weg te helpen en succesvol te zijn met het FODMAP-dieet - SNEL. Klik hier voor meer informatie over ons '4 Pillar Plan'-programma!

Op zoek naar meer ondersteuning? Ons gratis 'Aan de slag met het FODMAP-dieet' Ebook hier!!

• Voedingsmanagement van inflammatoire darmaandoeningen
• Voeding voor microscopische colitis