Mažai FODMAP dietos vadovas pradedantiesiems

Pradėti laikytis mažos FODMAP dietos?

Tai gali jaustis pribloškianti. Žinau, kai pirmą kartą pažiūrėjau į tuos sąrašus daugiau nei prieš 8 metus – juokiausi ir pasakiau:„Nieko velnių, aš nesilaikau šios beprotiškai mažos FODMAP dietos“. (Tuo metu buvau dietologė, mano IBS buvo blogiausia, ir man atrodė, kad tai beveik neįmanoma.)

Pasukus 8 metus į priekį ir mažai FODMAP dieta surinko daugybę įrodymų, patvirtinančių jos veiksmingumą.

Nors mažai FODMAP dieta ne visada yra mano tiesioginė praktika, mes žinome, kad 50–75% pacientų jausis geriau, laikydamiesi mažai FODMAP dietos. Taigi, jei norite pradėti mažai FODMAP dietą, pradėkime nuo pagrindų.

Kas yra FODMAP?

FODMAP yra „fermentuojamųjų oligosacharidų, disacharidų, monosacharidų ir poliolių“ akronimas. FODMAP TIKRAI yra angliavandenių tipai, kurie arba traukia vandenį į žarnyną, ir (arba) fermentuojasi žarnyne ir sukelia pilvo pūtimo, išsipūtimo, skausmo, dujų susidarymo, viduriavimo, vidurių užkietėjimo arba abiejų mišinio simptomus.

Kur rasti FODMAP?

FODMAP yra tam tikruose maisto produktuose, kuriuose yra angliavandenių. Tai apima:

• tam tikri vaisiai ir daržovės, pvz., svogūnai, česnakai, obuoliai ir arbūzas
• tam tikri grūdai; ypač kviečiai, rugiai ir miežiai
• tam tikri riešutai ir sėklos, pvz., pistacijos ir anakardžiai
• Ankštiniai augalai, pavyzdžiui, juodosios pupelės, pupelės ir kt.
• Pieno produktai, kurių sudėtyje yra laktozės (*tik jei netoleruojate laktozės!)
• Perdirbti maisto produktai, kurių sudėtyje yra daug FODMAP ingredientų arba daug FODMAP saldiklių

Išsamų sąrašą galite rasti per dietologą, Monash FODMAP programą arba NEMOKAMĄ „E-knygą, kaip pradėti naudoti mažai FODMAP dietą ‘

Ar FODMAP yra geras, ar blogas mūsų žarnynui?

Priešingai populiariems įsitikinimams (kaip tai, kas sukelia tiek daug skausmo, gali būti naudinga mūsų žarnynui?), FODMAP dažnai yra GERAS jūsų žarnynui, visų pirma, kai jie gaunami iš viso maisto. Priežastis yra ta, kad jie maitina gerąsias bakterijas jūsų storojoje žarnoje. Mes norime rasti pusiausvyrą, kad galėtumėte kurstyti gerąsias žarnyno bakterijas ir valdyti simptomus.

Man visada patinka apibūdinti FODMAP kaip „kibirą“. Kai perpildote kibirą, tada pasireiškia simptomai. Štai kodėl žmonėms dažnai sunku tiksliai nustatyti, kokie maisto produktai sukelia simptomus, nes jie gali labai skirtis! Daugiau apie segmento efektą skaitykite čia.

Kaip saugiai laikytis mažai FODMAP dietos?

Maža FODMAP dieta yra trumpalaikė 2–6 savaičių trukmės dieta, kurią galima pašalinti iš dietos (norėjome vartoti terminą „pakeiskite tai“), po kurios atnaujinama strateginė dieta ir ilgalaikis planas, kad dieta būtų kuo liberalesnė.

Tai, ką iš tikrųjų matome, yra:

1. pacientas pats išbando mažai FODMAP turinčią dietą
2. Jie jaučiasi geriau ir nerimauja, kad vėl pridėtų maisto produktų, arba nežino, kaip tai padaryti.
3. Jie per ilgai laikosi mažos FODMAP dietos – didėja netinkamos mitybos rizika, gali neigiamai paveikti žarnyno mikrobiotą ir dažnai būna apsėstas maisto!

Jei tai atrodo kaip jūs, LABAI rekomenduoju kuo greičiau susisiekti su apmokytu IBS dietologu . Galime padėti jums saugiai sekti ir vėl įdiegti FODMAP ir, tikimės, rasti gerą ilgalaikį balansą! Tiesą sakant, maistas nėra vienintelis būdas valdyti IBS, todėl sukūrėme labai sėkmingą „4 ramsčio planą“. Daugiau apie mūsų 4 ramsčių planą skaitykite ČIA .

Ar yra rizika laikantis mažai FODMAP dietos?

Taip, rizika tikrai yra, todėl visose dabartinėse praktikos gairėse siūloma tai daryti padedant apmokytam dietologui.

Bet kokia dieta, kurios metu atsisakote maisto produktų, ypač tokia, kuri gali būti ribojama kaip FODMAP, kelia pavojų:

1. Netinkama mityba – netinkamos mitybos rizika yra reali! Dažniausios maistinės medžiagos, kurių trūksta dietoje su mažu FODMAP kiekiu, yra skaidulos, kalcis, folio rūgštis ir kitos.
2. Nerimas dėl maisto – jei bijote valgyti lauke, jei maistas jūsų galvoje užima daugiau vietos nei turėtų, jei nuolat nerimaujate, kaip maistas paveiks jūsų žarnyną – tai tikrai raudona vėliavėlė kreiptis į dietologą!
3. Iššūkiai, kurių simptomai nepagerėja dėl kitų veiksnių – IBS yra sudėtingesnė nei dieta – todėl sujungėme IBS ir žarnyno sveikatos įrodymus ir sukūrėme 4 ramsčių planą, kad pacientai jaustųsi geriau paprasčiausias būdas.

Ką daryti, jei man reikia pagalbos?

Turime 3 dietologų ir psichologo komandą ir dirbsime kartu su jūsų šeimos gydytoju arba gastroenterologu, kad galėtumėte pradėti ir sėkmingai laikytis mažai FODMAP dietos – FAST. Norėdami sužinoti daugiau apie mūsų 4 ramsčio plano programą, spustelėkite čia!

Ieškote daugiau pagalbos? Mūsų nemokama e-knyga „Pradėkite laikytis mažos FODMAP dietos“ čia!!

• Uždegiminės žarnyno ligos mitybos valdymas
• Mikroskopinio kolito mityba