Leitfaden für Anfänger zur Low-FODMAP-Diät

Erste Schritte mit der Low-FODMAP-Diät?

Es kann sich überwältigend anfühlen. Ich weiß, als ich mir diese Listen vor über 8 Jahren zum ersten Mal ansah – ich lachte und sagte:„Auf keinen Fall befolge ich diese verrückte Low-FODMAP-Diät“. (Ich WAR damals Ernährungsberater, mein IBS war am SCHLECHTESTEN und es schien mir fast unmöglich.)

Schnellvorlauf 8 Jahre, und die Low-FODMAP-Diät hat eine TONNE Beweise erhalten, um ihre Wirksamkeit zu unterstützen.

Während die Low-FODMAP-Diät nicht immer meine unmittelbare Wahl in der Praxis ist, wissen wir, dass sich 50-75% der Patienten mit der Low-FODMAP-Diät besser fühlen werden. Wenn Sie also daran interessiert sind, mit der Low-FODMAP-Diät zu beginnen, beginnen wir mit den Grundlagen.

Was ist ein FODMAP?

FODMAP ist ein Akronym für „fermentierbare Oligosaccharide, Disaccharide, Monosaccharide und Polyole“. Es ist ein Schluck – daher das Akronym. Was FODMAPs WIRKLICH sind, sind Arten von Kohlenhydraten, die entweder Wasser in den Darm ziehen und/oder im Darm fermentieren, was zu Symptomen wie Blähungen, Völlegefühl, Schmerzen, Blähungen, Durchfall, Verstopfung oder einer Mischung aus beidem führt.

Wo werden FODMAPs gefunden?

FODMAPs sind in bestimmten Lebensmitteln enthalten, die Kohlenhydrate enthalten. Dazu gehören:

• bestimmte Obst- und Gemüsesorten wie Zwiebeln, Knoblauch, Äpfel und Wassermelonen
• bestimmte Körner; insbesondere Weizen, Roggen und Gerste
• bestimmte Nüsse und Samen wie Pistazien und Cashewnüsse
• Hülsenfrüchte wie schwarze Bohnen, Kidneybohnen und andere
• Laktosehaltige Milchprodukte (*nur bei Laktoseintoleranz!)
• Verarbeitete Lebensmittel, die Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt oder Süßstoffe mit hohem FODMAP-Gehalt enthalten

Eine ausführliche Liste finden Sie bei Ihrem Ernährungsberater, in der Monash FODMAP-App oder in unserem KOSTENLOSEN E-Book „Erste Schritte mit der Low-FODMAP-Diät“ ‘

Sind FODMAPs gut oder schlecht für unseren Darm?

Entgegen der landläufigen Meinung (denn wie könnte etwas, das so viel Schmerz verursacht, gut für unseren Darm sein?) sind FODMAPs oft GUT für Ihren Darm, vor allem, wenn sie aus Vollwertkost stammen. Der Grund dafür ist – sie füttern gute Bakterien in Ihrem Dickdarm. Wir möchten ein Gleichgewicht finden, in dem Sie diese guten Darmbakterien immer noch tanken und Ihre Symptome bewältigen können.

Ich beschreibe FODMAPs immer gerne wie einen „Eimer“. Wenn Sie den Eimer überfüllen, bekommen Sie Symptome. Aus diesem Grund ist es für Menschen oft schwierig festzustellen, welche Lebensmittel Symptome verursachen, da sie so unterschiedlich sein können! Lesen Sie hier mehr über den Eimereffekt.

Wie halte ich sicher eine Low-FODMAP-Diät ein?

Die Low-FODMAP-Diät soll eine kurzfristige Eliminierungsdiät (wir bevorzugen den Begriff „tausche dies gegen das“) von 2-6 Wochen sein, gefolgt von einer strategischen Wiedereinführung und einem langfristigen Plan, um eine möglichst liberalisierte Ernährung zu haben.

Was wir tatsächlich sehen, ist:

1. Patient probiert die Low-FODMAP-Diät selbst aus
2. Sie fühlen sich besser und sind nervös, Lebensmittel wieder hinzuzufügen, oder sind sich nicht sicher, wie
3. Sie bleiben VIEL zu lange auf der niedrigen FODMAP-Diät – was das Risiko einer Mangelernährung erhöht, sich möglicherweise negativ auf die Darmmikrobiota auswirkt und oft zu einer Besessenheit von Lebensmitteln führt!

Wenn das nach Ihnen klingt, empfehle ich Ihnen DRINGEND, sich so schnell wie möglich mit einem ausgebildeten IBS-Ernährungsberater in Verbindung zu setzen . Wir können Ihnen helfen, FODMAPs sicher zu befolgen und wieder einzuführen und hoffentlich langfristig ein gutes Gleichgewicht zu finden! Tatsächlich ist Nahrung nicht der EINZIGE Weg, IBS zu behandeln, weshalb wir unseren äußerst erfolgreichen „4-Säulen-Plan“ entwickelt haben. Lesen Sie HIER mehr über unseren 4-Säulen-Plan .

Gibt es Risiken bei einer Low-FODMAP-Diät?

Ja, es gibt durchaus Risiken – deshalb raten alle aktuellen Praxisleitlinien dazu, dies mit Hilfe eines ausgebildeten Ernährungsberaters zu tun.

Jede Diät, bei der Sie Lebensmittel eliminieren, insbesondere eine so potenziell einschränkende wie die von FODMAP, setzt Sie einem Risiko aus für:

1. Mangelernährung – das Risiko einer Mangelernährung ist real! Die häufigsten Nährstoffe, die meiner Meinung nach in der Low-FODMAP-Diät fehlen, sind Ballaststoffe, Kalzium, Folsäure und andere.
2. Essensangst – wenn Sie Angst haben, auswärts zu essen, wenn Essen mehr Platz in Ihrem Kopf einnimmt, als es sollte, wenn Sie sich ständig Sorgen darüber machen, wie sich Essen auf Ihren Darm auswirkt – das ist definitiv ein Warnsignal einen Ernährungsberater aufzusuchen!
3. Herausforderungen mit Symptomen, die sich aufgrund anderer Faktoren nicht bessern – Reizdarmsyndrom ist komplexer als die Ernährung – weshalb wir die Beweise zu Reizdarmsyndrom und Darmgesundheit zusammengeführt und unseren 4-Säulen-Plan erstellt haben – damit sich Patienten besser fühlen einfachsten Weg.

Was ist, wenn ich Hilfe brauche?

Wir haben ein Team aus 3 Ernährungsberatern und einem Psychologen und arbeiten mit Ihrem Hausarzt oder Gastroenterologen zusammen, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern und mit der Low-FODMAP-Diät erfolgreich zu sein – SCHNELL. Um mehr über unser „4-Säulen-Plan“-Programm zu erfahren, klicken Sie hier!

Suchen Sie nach mehr Unterstützung? Unser kostenloses E-Book „Erste Schritte mit der Low-FODMAP-Diät“ hier!!

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