Guide du débutant pour le régime pauvre en FODMAP

Démarrer le régime pauvre en FODMAP ?

Cela peut sembler écrasant. Je sais que lorsque j'ai regardé ces listes pour la première fois il y a plus de 8 ans - j'ai ri et j'ai dit "il n'y a aucun moyen que je suive ce régime fou à faible teneur en FODMAP". (J'ÉTAIS diététiste à l'époque, mon IBS était au pire, et cela me semblait presque impossible.)

Avance rapide de 8 ans, et le régime pauvre en FODMAP a acquis une tonne de preuves pour soutenir son efficacité.

Bien que le régime pauvre en FODMAP ne soit pas toujours mon choix immédiat dans la pratique, nous savons que 50 à 75 % des patients se sentiront mieux avec le régime pauvre en FODMAP. Donc, si commencer le régime pauvre en FODMAP est quelque chose qui vous intéresse, commençons par les bases.

Qu'est-ce qu'un FODMAP ?

FODMAP est un acronyme pour « oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides et polyols fermentescibles ». C'est une bouchée - d'où l'acronyme. Ce que sont VRAIMENT les FODMAP, ce sont des types de glucides qui attirent l'eau dans l'intestin et/ou fermentent dans l'intestin, entraînant des symptômes de ballonnement, de distension, de douleur, de gaz, de diarrhée, de constipation ou un mélange des deux.

Où trouve-t-on les FODMAP ?

Les FODMAP se trouvent dans certains aliments contenant des glucides. Cela inclut :

• certains fruits et légumes comme l'oignon, l'ail, les pommes et la pastèque
• certaines céréales ; spécifiquement le blé, le seigle et l'orge
• certaines noix et graines comme les pistaches et les noix de cajou
• Les légumineuses comme les haricots noirs, les haricots rouges et autres
• Lait contenant du lactose (*uniquement si vous êtes intolérant au lactose !)
• Aliments transformés contenant des ingrédients riches en FODMAP ou des édulcorants riches en FODMAP

Une liste complète peut être trouvée auprès de votre diététiste, de l'application Monash FODMAP ou de notre livre électronique GRATUIT "Démarrer le régime alimentaire faible en FODMAP ‘

Les FODMAP sont-ils bons ou mauvais pour nos tripes ?

Contrairement à la croyance populaire (car comment quelque chose qui cause tant de douleur pourrait-il être bon pour nos intestins ?) les FODMAP sont souvent BON pour nos intestins, principalement lorsqu'ils proviennent d'aliments entiers. La raison en est qu'ils nourrissent de bonnes bactéries dans votre côlon. Ce que nous voulons faire, c'est trouver un équilibre où vous pouvez toujours alimenter ces bonnes bactéries intestinales et gérer vos symptômes.

J'aime toujours décrire les FODMAP comme un "seau". Lorsque vous remplissez trop le seau, c'est à ce moment-là que vous avez des symptômes. C'est pourquoi il est souvent difficile pour les gens de déterminer quels aliments provoquent des symptômes, car cela peut varier énormément ! En savoir plus sur l'effet de seau ici.

Comment puis-je suivre en toute sécurité un régime pauvre en FODMAP ?

Le régime pauvre en FODMAP est censé être un style d'élimination à court terme (nous préférons le terme "échanger ceci contre cela") de 2 à 6 semaines, suivi d'une réintroduction stratégique et d'un plan à long terme pour avoir le régime le plus libéralisé possible.

Ce que nous voyons réellement se produire est :

1. le patient essaie seul le régime pauvre en FODMAP
2. Ils se sentent mieux et sont nerveux à l'idée de rajouter des aliments ou ne savent pas comment faire
3. Ils suivent le régime pauvre en FODMAP BEAUCOUP trop longtemps, ce qui augmente le risque de malnutrition, a un impact potentiellement négatif sur le microbiote intestinal et finit souvent par être obsédé par la nourriture !

Si cela vous ressemble, je vous recommande FORTEMENT de contacter un diététicien IBS formé dès que possible . Nous pouvons vous aider à suivre et à réintroduire les FODMAP en toute sécurité et, espérons-le, à trouver un bon équilibre à long terme ! En fait, la nourriture n'est pas le SEUL moyen de gérer l'IBS, c'est pourquoi nous avons développé notre « 4 Pillar Plan » très réussi. En savoir plus sur notre plan à 4 piliers ICI .

Y a-t-il des risques à suivre un régime pauvre en FODMAP ?

Oui, il y a absolument des risques - c'est pourquoi toutes les directives de pratique actuelles suggèrent que vous le fassiez avec l'aide d'un diététiste qualifié.

Tout régime où vous éliminez des aliments, en particulier un aussi potentiellement restrictif que les FODMAP, vous expose à :

1. Malnutrition - le risque de malnutrition est réel ! Les nutriments les plus courants que je vois manquer dans le régime pauvre en FODMAP comprennent les fibres, le calcium, le folate et autres.
2. L'anxiété alimentaire :si vous avez peur de manger au restaurant, si la nourriture prend plus de place dans votre esprit qu'elle ne le devrait, si vous vous inquiétez constamment de la façon dont la nourriture va affecter votre intestin, c'est définitivement un signal d'alarme voir un diététicien !
3. Défis avec des symptômes qui ne s'améliorent pas en raison d'autres facteurs - le SII est plus complexe que le régime alimentaire - c'est pourquoi nous avons fusionné les preuves sur le SCI et la santé intestinale, et avons créé notre plan en 4 piliers - pour que les patients se sentent mieux dans le manière la plus simple possible.

Et si j'ai besoin d'aide ?

Nous avons une équipe de 3 diététistes et un psychologue, et nous travaillerons aux côtés de votre médecin de famille ou gastro-entérologue pour vous aider à démarrer et réussir avec le régime faible en FODMAP - FAST. Pour en savoir plus sur notre programme « 4 Pillar Plan », cliquez ici !

Vous cherchez plus d'assistance ? Notre ebook gratuit "Commencer avec le régime faible en FODMAP" ici !!

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