D'Konscht fir Artichoke ze kachen an ze iessen

All Kéiers fannen ech meng Ernärung LANGSEI!

Nodeems ech iwwer mech selwer kommen, erënneren ech mech datt wann dëst geschitt ass et MENG FULLT.

Yep dat ass richteg, just well ech ze faul sinn fir eng vun enger hallef Dose Kachbicher opzemaachen oder meng Kachkomfortzone ze drécken, gëtt mir net d'Recht SCD restriktiv a langweileg ze proklaméieren.

Déi spezifesch Kohlenhydrat Diät ass wierklech net restriktiv (en aneren SCD Mythos), et ginn Honnerte vu Liewensmëttel erlaabt op SCD a wa kombinéiert kënnen Honnerte vun Dausende vu Kombinatioune kreéieren. Normalerweis ass de limitéierende Faktor seng Erfahrung oder Komfortniveau an der Kichen.

Guidéiert vun engem Lieser vun eisem Buch an e bësse Googling, hunn ech decidéiert de stacheleg Artichoke unzehuelen. Virdru hat ech nach ni e richtegen Artichoke (vun Null gekacht), deen ech bewosst sinn. Am Ufank, wéi d'Nia ugefaang huet mir ze soen wéi ech et maachen, war ech grëndlech duercherneen an all d'Schrëtt schéngen wierklech steierlech.

Wéi och ëmmer, wann ech ugefaang hunn, war et vill méi einfach wéi ech erwaart hunn (wéi déi meescht nei Aktiounen an der Kichen).

Ech muss soen datt se super geschmaacht hunn, an ech hunn eemol ugefaang ze salzen a Botter drop ze setzen nach besser! Ech denken, datt se an Zukunft super Aperitif maachen (denken op Datumnuechte, Owesiessen a Familljefunktiounen.)

Wéi een Artichoke kachen

Schrëtt 1: Wielt eng Method fir ze kachen, kachen, baken, dampen? Ech wielen kachen, wann Dir et maacht, huelt e Pot eraus a fänkt e bësse Waasser op ze kachen.

Schrëtt 2: Propper Är Artichoke, andeems Dir se ënner Waasser spült an d'Äussere wäscht wann Dir e Pinsel hutt.

Schrëtt 3: Den Top 1/2 ″ vun den Artichoke ofschneiden a just e klengen Deel vum Stamm deen eng Verlängerung vum Häerz ass (ganz essbar). Oder wann Dir se stoppt a preparéiert wéi dem Nia seng Biller de Stamm komplett ofschneiden.

Schrëtt 4: Saison d'Artichoke wann Dir wëllt, oder maacht wéi ech gemaach a setzt se einfach an Äert kachen Waasser (PRO TIP:Zitrounejus op déi frësch geschnidden Tops setzen fir déi giel Faarf ze halen)

Schrëtt 5: Fannt e klengen Deckel oder Plack, deen benotzt ka ginn fir d'Artichoken am kochendem Waasser ze halen

Schrëtt 6: Kachen fir 30 Minutten, e Messer soll einfach duerch d'Stammgebitt rutschen wann se fäerdeg sinn.

Wéi een Artichoke iessen

Schrëtt 1: Et ass amgaang ze knaschteg ze ginn wéi Dir an Äre frësch gekachten Artichoke gräift! Also, maacht Iech eng Schossel oder Teller prett fir all d'Entlooss.

Schrëtt 2: Fänkt un andeems Dir d'Blieder schielen an se iessen, et ass eng speziell Technik déi e puer Blieder brauch fir ze kréien, awer ganz wäert et. Gräift d'Blat um spitzen Enn mat Daumen a Zeigefanger, an dann mat Ären Zänn schrauwen déi ënnescht Halschent an de Mond (kréien all Fleesch) Schrëtt 3: Bleift Blieder fir Fleesch ze schrauwen bis Dir déi bannescht Schichten erreecht, déi net wierklech vill Fleesch hunn oder net gutt schrauwen. Ewechzehuelen all Blieder bis Dir mat engem Kegel kucken Saach lénks bass. Ewechzehuelen et. Schrëtt 4: Elo gesitt Dir eng Rëtsch vun haare sicht Saachen. Dir sidd bal zum Häerz, gitt elo net op. Mat engem Läffel, Messer oder Är Fanger, schielen d'Hoergebitt eraus an Dir sidd mam Häerz lénks

Schrëtt 5: Maacht Äert Häerz aus!

Grousse Merci un d'Nia, fir mir d'Encouragement an d'Uweisunge fir unzefänken! Si huet och déi lecker ausgesinn gestoppt Artichoke Biller geliwwert. Fir Är sophistikéiert ze maachen wéi hir, sprëtzen einfach mat Olivenueleg a packt dann Mandel Miel an d'Blieder virum Baken.

• Cheryl Cravino schléit dem Crohn op
• Schéckt Är SCD Trainingswielen andeems Dir eng Food Safe Zone erstellt