ÉTELÉRZÉKENYSÉG

Gyomorfájás, hasmenés, székrekedés? Mindezek ételérzékenység jelei lehetnek. A legnehezebb annak megtanulása, hogy mely élelmiszerek okozzák a problémát. A fő bűnösök a következők:búza (glutén), kukorica, tejtermékek/tej, szója és tojás.

Ha ezeknek az élelmiszereknek mindegyikét vagy bármelyikét fogyasztja naponta, akkor az egyetlen igazi módja annak, hogy megállapítsa, melyik okozza a problémát, az egy eliminációs diéta. Ez a fajta diéta megköveteli, hogy távolítsa el étrendjéből azokat az élelmiszereket, amelyek valószínűleg a tüneteit okozzák, majd ezeket az ételeket egyenként vissza kell állítani az étrendbe, hogy azonosítsák problémái fő okát. Azonban ajánlatos orvoshoz fordulni, hogy megerősítse leleteit. A gasztroenterológus diagnosztizálhat egy lehetséges ételallergiát, amely előrehaladott kezelést vagy gyógyszeres kezelést igényelhet a súlyosbodó reakciók megelőzése érdekében.

Tények az ételérzékenységről

• Az ételérzékenység gyakoribb a nőknél, mint a férfiaknál
• A gyermekek nagyobb valószínűséggel szenvednek élelmiszer-adalékanyag-érzékenységtől, mint a felnőttek
• Azoknál az egyéneknél, akik gyakran tapasztalnak túlérzékenységi reakciókat az allergénekkel szemben, nagyobb valószínűséggel észlelnek olyan mellékhatásokat az ételekkel kapcsolatban, amelyek gyakran súlyosbítják meglévő állapotukat.

Ételallergia

Az ételérzékenység különbözik az ételallergiától. Ezek az ételallergiák akkor fordulnak elő, ha az immunrendszer rendellenesen reagál az ételre. A reakciók enyhe és súlyosak lehetnek, de lehetnek viszketés, nyelvduzzanat, hányás, csalánkiütés, légzési nehézség és/vagy alacsony vérnyomás. Ezek a jelek általában perceken vagy órákon belül megjelennek.

Élelmiszerallergia esetén általában nincs szükség eliminációs diétára, mert a legtöbb embernél megfigyelhető allergiás reakció lép fel a fogyasztás után. Néhány esetben azonban a reakció nem nyilvánvaló, mint például gluténallergia esetén. Az orvos, akárcsak a gasztroenterológus, vérvizsgálatot végezhet ételallergiára utaló jelek kimutatására. Szakképzett szakember felügyelete alatt olyan kezeléseket és gyógyszereket kaphat, amelyek segítik az állapot kezelését.

Tények az ételallergiáról

• Az emberek 4-8%-ának van legalább egy ételallergiája
• Gyermekeknél gyakoribbak, mint felnőtteknél
• Úgy tűnhet, hogy a fiúgyermekek gyakrabban érintettek, mint a nők

Tippek ételallergia vagy ételérzékenység kezelésére

• Mindig olvassa el a címkéket
• Legyen óvatos főzés közben
• Vacsorázzon védekezően
• Kidolgozzon cselekvési tervet arra az esetre, ha véletlenül allergénnel találkozna.
• Viseljen orvosi karkötőt (súlyosabb esetekre)
• MINDIG hordja magánál gyógyszerét (ideális esetben két adagban)

Ezeket a szempontokat figyelembe véve ijesztő lehet az ételallergiával és ételérzékenységgel foglalkozni. A reakciók hatása a zavarótól (ételérzékenység) a potenciálisan halálosig (ételallergia) terjedhet. Jelenleg nincs gyógymód az ételallergiára. Az ételallergiás embereknek ébernek kell lenniük a kiváltó élelmiszerek elkerülésére. Összefoglalva:van kezelhető, de beszéljen gasztroenterológussal a kezelési lehetőségekről az egészség megőrzése érdekében.

Ha további kérdése van, vagy úgy gondolja, hogy ételérzékenysége vagy allergiája van, kérjen időpontot a San Antonio Gastroenterology Associates szakértő gasztroenterológusaihoz.

• 11 MÓD A SAV REFLUX/GERD KEZELÉSÉRE
• EMMANUEL GOROSPE, MD TALKS ACID REFLUX