Míg az akut gyulladás normális immunrendszer, amely segít leküzdeni a fertőzéseket, a krónikus gyulladás súlyos következményekkel járhat az egészségre, beleértve a szívbetegségeket, cukorbetegség, rák, szklerózis multiplex, és gyulladásos bélbetegségek.
A kalóriakorlátozásról ismert, hogy javítja a gyulladásos és autoimmun betegségeket, de azokat a mechanizmusokat, amelyekkel a csökkentett kalóriabevitel szabályozza a gyulladást, rosszul ismerik. "
Vezető szerző, Miriam Merad, Orvos, PhD, A Sinaj -hegyi Icahn Orvostudományi Iskola Precíziós Immunológiai Intézetének igazgatója
Munka emberi és egér immunsejtekkel, Dr. Merad és munkatársai kimutatták, hogy az időszakos böjtölés csökkentette a "monociták" -nak nevezett gyulladást elősegítő sejtek felszabadulását a vérkeringésben. A további vizsgálatok azt mutatták, hogy a böjt időszakában, ezek a sejtek "alvó üzemmódba" lépnek, és kevésbé gyulladásosak, mint az etetett betegek monocitái.
"A monociták erős gyulladásos immunsejtek, amelyek súlyos szövetkárosodást okozhatnak, és a lakosság egyre nagyobb mennyiségű vérkeringést tapasztalt az elmúlt évszázadokban az emberek által kialakult étkezési szokások következtében, - mondta Dr. Merad.
"Figyelembe véve a krónikus gyulladás által okozott betegségek széles spektrumát és az e betegségek által érintett betegek növekvő számát, óriási potenciál rejlik a böjt gyulladáscsökkentő hatásainak vizsgálatában, - mondta Stefan Jordan, az első szerző. PhD, a Sinaj -hegyi Icahn Orvostudományi Iskola Onkológiai Tudományok Osztályának posztdoktori munkatársa.
A kutatók azt tervezik, hogy továbbra is megpróbálják megfejteni azokat a molekuláris mechanizmusokat, amelyekkel a böjt javítja a gyulladásos betegségeket, amely új megelőző terápiás stratégiákhoz vezethet számos emberi betegség kezelésére.