Le jeûne réduit l'inflammation et améliore les maladies inflammatoires chroniques,

l'étude trouve Les régimes de jeûne ont suscité l'intérêt du public et des scientifiques ces dernières années, mais le jeûne ne doit pas être considéré comme une mode. Dans une étude publiée dans Cellule, Les chercheurs du mont Sinaï ont découvert que le jeûne réduit l'inflammation et améliore les maladies inflammatoires chroniques sans affecter la réponse du système immunitaire aux infections aiguës.

Alors que l'inflammation aiguë est un processus immunitaire normal qui aide à combattre les infections, l'inflammation chronique peut avoir des conséquences graves pour la santé, y compris les maladies cardiaques, Diabète, cancer, sclérose en plaque, et les maladies inflammatoires de l'intestin.

La restriction calorique est connue pour améliorer les maladies inflammatoires et auto-immunes, mais les mécanismes par lesquels la réduction de l'apport calorique contrôle l'inflammation ont été mal compris."

L'auteur principal Miriam Merad, MARYLAND, Doctorat, Directeur du Precision Immunology Institute de la Icahn School of Medicine du Mont Sinaï

Travailler avec des cellules immunitaires humaines et de souris, Le Dr Merad et ses collègues ont montré que le jeûne intermittent réduisait la libération de cellules pro-inflammatoires appelées « monocytes » dans la circulation sanguine. D'autres investigations ont révélé que pendant les périodes de jeûne, ces cellules entrent en "mode sommeil" et sont moins inflammatoires que les monocytes trouvés chez ceux qui ont été nourris.

« Les monocytes sont des cellules immunitaires hautement inflammatoires qui peuvent causer de graves lésions tissulaires, et la population a vu sa circulation sanguine augmenter en raison des habitudes alimentaires que les humains ont acquises au cours des derniers siècles, " a déclaré le Dr Merad.

« Considérant le large éventail de maladies causées par une inflammation chronique et le nombre croissant de patients touchés par ces maladies, il y a un énorme potentiel dans l'étude des effets anti-inflammatoires du jeûne, " a déclaré le premier auteur Stefan Jordan, Doctorat, un boursier postdoctoral au Département des sciences oncologiques de l'École de médecine Icahn du Mont Sinaï.

Les chercheurs prévoient de continuer à essayer de déchiffrer les mécanismes moléculaires par lesquels le jeûne améliore les maladies inflammatoires, qui pourraient conduire à de nouvelles stratégies thérapeutiques préventives pour le traitement de nombreuses maladies humaines.

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