Sindrom iritabilnog crijeva (IBS) pogađa približno 11% ljudi širom svijeta. Karakteriziraju ga ponavljajuće epizode bolova u trbuhu, nadutost i promjene u crijevnim navikama. Pacijenti s IBS-om s upalom sluznice i promjenama u mikrobnom sastavu crijeva smatraju se pre-IBD-om.
Studija je obuhvatila 43 zdrave odrasle osobe i 49 odraslih pacijenata s dijagnozom IBS -a. Istraživači su izmjerili fekalni kalprotektin, biomarker za upalu crijeva, sudionika. Povišene razine fekalnog kalprotektina ukazivale su na stanje prije IBD-a. Studija je identificirala 19 pacijenata s IBS-om kao pre-IBD-om.
Znanstvenici su otkrili da su sudionici koji su konzumirali prehranu s visokim udjelom masti i koristili antibiotike imali 8,6 puta veći rizik od pre-IBD-a od onih na dijeti s niskim udjelom masti i bez nedavne povijesti uporabe antibiotika. Sudionici s najvećom konzumacijom masti imali su oko 2,8 puta veću vjerojatnost da će imati pre-IBD od onih s najmanjim unosom masti. Povijest nedavne uporabe antibiotika bila je povezana s 3,9 puta većom vjerojatnosti za nastanak pre-IBD-a.
Naše je istraživanje otkrilo da je povijest antibiotika kod pojedinaca koji su konzumirali prehranu bogatu mastima povezana s najvećim rizikom za pre-IBD. Do sada, nismo cijenili kako se različiti čimbenici rizika iz okoliša mogu sinergizirati u pokretanju bolesti. "
Andreas Bäumler, profesor medicinske mikrobiologije i imunologije i vodeći autor studije
Koristeći modele miševa, studija je također testirala učinak prehrane bogate mastima i uporabe antibiotika na stanice u crijevnoj sluznici. Utvrđeno je da prehrana bogata mastima i antibiotici surađuju kako bi poremetili rad mitohondrija stanice, isključujući njegovu sposobnost sagorijevanja kisika. Taj je poremećaj uzrokovao smanjenje potrošnje kisika u stanici i doveo do curenja kisika u crijeva.
Veća razina kisika u crijevima potiče bakterijsku neravnotežu i upalu. Korisne bakterije u tijelu uspijevaju u okruženjima bez kisika, poput debelog crijeva. S poremećajem u crijevnom okruženju, započinje začarani krug zamjene dobrih bakterija potencijalno štetnim proupalnim mikrobima koji su tolerantniji na kisik. To pak dovodi do upale sluznice povezane s stanjima prije IBD-a.
Studija je također identificirala 5-aminosalicilat (mesalazin), lijek koji ponovno pokreće tvornice energije u crijevnoj sluznici, kao potencijalni tretman za pre-IBD.
"Najbolji pristup zdravim crijevima je riješiti se željene prehrane štetnih mikroba, "Lee je rekao." Naša je studija naglasila važnost izbjegavanja hrane s visokim udjelom masti i zlouporabe antibiotika kako bi se izbjegla upala crijeva. "