El síndrome del intestino irritable (SII) afecta aproximadamente al 11% de las personas en todo el mundo. Se caracteriza por episodios recurrentes de dolor abdominal, hinchazón y cambios en los hábitos intestinales. Los pacientes con SII con inflamación de la mucosa y cambios en la composición microbiana del intestino se consideran pre-EII.
El estudio incluyó a 43 adultos sanos y 49 pacientes adultos diagnosticados con SII. Los investigadores midieron la calprotectina fecal, un biomarcador para la inflamación intestinal, de participantes. Los niveles elevados de calprotectina fecal indicaron una condición previa a la EII. El estudio identificó a 19 pacientes con IBS como pre-IBD.
Los investigadores encontraron que los participantes que consumían una dieta alta en grasas y usaban antibióticos tenían un riesgo 8,6 veces mayor de tener pre-EII que aquellos con una dieta baja en grasas y sin antecedentes recientes de uso de antibióticos. Los participantes con el mayor consumo de grasas tenían aproximadamente 2,8 veces más probabilidades de tener pre-EII que aquellos con la menor ingesta de grasas. Un historial de uso reciente de antibióticos por sí solo se asoció con una probabilidad 3,9 veces mayor de tener pre-EII.
Nuestro estudio encontró que un historial de antibióticos en personas que consumían una dieta alta en grasas se asoció con el mayor riesgo de pre-EII. Hasta ahora, no apreciamos cómo los diferentes factores de riesgo ambientales pueden sinergizarse para impulsar la enfermedad ".
Andreas Bäumler, profesor de microbiología médica e inmunología y autor principal del estudio
Usando modelos de mouse, el estudio también evaluó el efecto de una dieta alta en grasas y el uso de antibióticos en las células del revestimiento intestinal. Encontró que la dieta alta en grasas y los antibióticos cooperan para interrumpir el trabajo de las mitocondrias de la célula, cerrando su capacidad para quemar oxígeno. Esta interrupción provocó una reducción en el consumo de oxígeno de las células y provocó una fuga de oxígeno al intestino.
Los niveles más altos de oxígeno en el intestino promueven la inflamación y los desequilibrios bacterianos. Las bacterias beneficiosas del cuerpo prosperan en entornos que carecen de oxígeno, como el intestino grueso. Con la disrupción en el entorno intestinal, comienza un círculo vicioso de sustitución de bacterias buenas por microbios proinflamatorios potencialmente dañinos que son más tolerantes al oxígeno. Esto, a su vez, conduce a una inflamación de la mucosa relacionada con condiciones previas a la EII.
El estudio también identificó 5-aminosalicilato (mesalazina), una droga que reinicia las fábricas de energía en el revestimiento intestinal, como un tratamiento potencial para la EII previa.
"El mejor enfoque para un intestino sano es deshacerse del sustento preferido de los microbios dañinos, ", Dijo Lee." Nuestro estudio enfatizó la importancia de evitar los alimentos ricos en grasas y el abuso de antibióticos para evitar la inflamación intestinal ".
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