Novi eksperimenti, financira Nacionalni institut za zdravlje djece i ljudski razvoj NIH -a, mogu također dati molekularne mete za dijagnosticiranje i intervenciju radi poboljšanja učinkovitosti metabolizma dušika putem mikrobioma u dojenčadi i moguće odraslih.
Nekada se smatralo da se hranjive tvari i bioaktivne tvari u majčinom mlijeku linearno prenose izravno dojenčetu, objašnjava Sela, izvanredni profesor znanosti o hrani i direktor Centra za hranu Fergus M. Clydesdale za hranu i zdravlje.
Sada postoje značajni dokazi da ljudsko mlijeko usmjerava rano uspostavljanje mikrobioma putem molekula, kao što su oligosaharidi, koji moduliraju određene mikrobne populacije kako bi utjecali na zdravlje i dobrobit dojenčadi. "
David Sela, Nutricionistica, Sveučilište Massachusetts Amherst
U laboratoriju Sela, Sela i njegov tim studiraju Bifidobacterium infantis , korisna bakterija koja kolonizira bebina crijeva. "Ovaj mikrob ima blisku vezu s dojenčetom i koristi majčine mliječne proizvode, uključujući i one koje bebe ne probavljaju, ali bi inače prošle kroz njihovo tijelo, “Kaže Sela.
Selin rani rad pokazao je da su neki geni mikroba povezani s hidrolizom uree, zbog čega je Sela zastao i razmislio. "Urea je otpadni proizvod kod ljudi. Zašto vidimo toliko uree u majčinom mlijeku? Sastavili smo dva i dva, i došao sam do hipoteze da ovaj mikrob zapravo ima još jednu vezu s ljudskim mlijekom:on koristi ovaj otpadni izvor kao izvor dušika. "
Poznato je da je ovo spašavanje dušika uree važno kod preživača i može biti ključna značajka interakcije između dojenčeta i mikrobioma. "To može biti od kritične važnosti za dojenčad općenito ili u određenom prehrambenom kontekstu, “Kaže Sela.
Ta pitanja i hipoteze vodit će i informirati Selino novo istraživanje, koji će sadržavati eksperimente za razumijevanje detalja i šire slike.
"Želimo razumjeti sustav po kojem se dušik i metabolizam isprepliću između mamine prehrane, majčino mlijeko i djetetove potrebe, kao i kako mikrobi doprinose metabolizmu dušika u djece, "Kaže Sela." Želimo mehanički okarakterizirati ono što se događa unutar samih mikroba. Pokušavamo smanjiti sustav na njegove komponente, a zatim slikati širu sliku nakon što shvatimo njegove manje aspekte, “Kaže Sela.
Dolje, ako istraživači mogu potvrditi da je spašavanje dušika uree važno za prehranu i razvoj dojenčadi, tada će se usredotočiti na moguće intervencije ako bi to koristilo ishodima dojenčadi. Te intervencije mogu uključivati dodatke prehrani za majku ili dojenče, uključujući probiotike, te se bave drugim aspektima načina života majke.
"Ovo su otvorena pitanja koja se nadamo riješiti u sljedećih nekoliko godina, “Kaže Sela.