yleisanesteetit estävät suojarefleksien jotka pysäyttävät mahan sisältö päästä keuhkoihin. Jotta tahattomasti hengittäminen mahan sisältö, lapset ovat usein neuvotaan ole mitään syödä tai juoda keskiyön ennen leikkausta. Kuitenkin tarkastelu tutkimuksissa todettiin, että juominen kirkkaita nesteitä jopa muutamia tunteja ennen leikkausta ei lisännyt riskiä regurgitation aikana tai leikkauksen jälkeen. Todellakin on olemassa lisäetuna mukavampaa preoperatiivisen kokemusta kannalta jano ja nälkä. Jotkut lapset pidetään todennäköisemmin oksentaa nukutuksella, mukaan lukien ne, jotka ovat lihavia tai on vatsavaivoja. Lisätutkimusta tarvitaan sanoa, ovatko nämä lapset voivat myös turvallisesti juoda jopa muutama tunti ennen leikkausta.