A total gastrektomi er kirurgisk fjernelse af maven, normalt på grund af mavekræft. Mennesker med en total gastrektomi behov for at ændre deres kost for at maksimere ernæringsmæssige indtag og forebygge komplikationer som dumping syndrom, siger Ohio State University Medical Center. Dumping syndrom opstår efter at have spist store måltider eller måltider højt sukker. Det forårsager kramper, smerter og diarré og kan forårsage rødmen og svaghed.
Kost Basics
Mennesker med en samlet gastrektomi nødt til at spise små, hyppige måltider. Den OSU Medical Center foreslår seks til otte små måltider om dagen. Maden bør spises langsomt og tygges grundigt at støtte i fordøjelsesprocessen. Drikkevarer valg bør være sukker fri og taget mindst 30 minutter efter et måltid for at forhindre dumping syndrom.
Protein Foods
Protein fødevarer anbefales med hvert måltid på en total gastrektomi kost, siger OSU Medical Center. Protein fødevarer bremse fordøjelse og hjælpe med at forhindre diarré. En servering af protein er lig med 1 til 2 ounce Protein fødevarer omfatter kød, fjerkræ, fisk, æg, hytteost og glatte møtrik butters. Kød skal være bud og well-cooked til at hjælpe med fordøjelsen.