Billedkredit:Kateryna Kon / Shutterstock.com
Escherichia coli, mere almindeligt kendt som E. coli, er kontraheret ved indtagelse af forurenet vand eller mad, som introducerer bakterierne i tarmen eller den inficerede person. Infektion er normalt ikke dødelig, og symptomer omfatter mavekramper, diarré, og opkastning.
Imidlertid, der er mange stammer af E. coli bakterier, nogle mere alvorlige end andre, som kan føre til nyresvigt kaldet hæmolytisk uræmisk syndrom (HUS) og undertiden død.
USA har en historie med alvorlige E. coli -udbrud, hovedsagelig relateret til bestemte fødevarer, der har truet sundheden for dem, der indtog dem. 2006 oplevede et af de værste tilfælde af et E. coli -udbrud, med næsten 200 mennesker over 26 stater, der bliver smittet på grund af en stamme af E. coli i færdigpakket spinat.
Udbruddet resulterede i død af 3 mennesker og udvikling af HUS hos 31 mennesker. Dette blev efterfulgt af otte personer, der blev indlagt på hospitalet i 2017 på grund af at have spist forurenet SoyNut -smør, og fem dødsfald i 2018 som følge af forbruget af forurenet romainsalat. I år er næsten 200 mennesker blevet syge på grund af at have spist forurenet oksekød.
Mens E. coli -infektion anses for at kunne behandles, alvorlige belastninger udgør en reel trussel mod helbredet, og mange tusinde mennesker får hvert år en eller anden form for bakterier, der får dem til at søge behandling.
Den nuværende metode til behandling af disse infektioner er afhængig af administration af antibiotika for at dræbe bakterierne. Imidlertid, der er en stor ulempe ved denne metode, ved at det ikke er specifikt at ødelægge E. coli -bakterierne og også beskadiger tarmmikrobiota. Disse er essentielle bakterier, der er afgørende for enzymets funktioner, vitamin- og aminosyresyntese, nærings- og mineraloptagelse, og produktion af kortkædede fedtsyrer.
For at afhjælpe denne store ulempe ved brug af antibiotika, et team af forskere ved University of Florida innoverede en måde at bruge bakteriofager til behandling af E. coli -infektioner. Bakteriofagterapi er en etableret metode til behandling af patogene bakterielle infektioner ved at udnytte virussens funktion, bruge dem til specifikt at målrette bakterielle infektioner, har ingen indvirkning på andre organeller eller værten.
Forskerne ønskede at undersøge metodens potentielle effekt ved behandling af E. coli, med det formål at udvikle en metode fri for bivirkninger ved at skade tarmmikrobiota.
Det amerikansk-baserede team kunne vise, at ved hjælp af deres Escherichia coli/Salmonella spp ./Listeria monocytogenes -målretning mod bakteriofagcocktail, som de kaldte "Foodborne Outbreak Pill" (FOP), de var i stand til at opnå en lignende terapeutisk effekt som ved ampicillinbehandling (antibiotikabehandling).
Resultaterne viste, at antibiotikametoden var i stand til at reducere antallet af patogener med 79%, og FOP -metoden var i stand til at reducere antallet af patogener med 54%, viser, at de to har lignende effektivitet.
Der skulle foretages flere undersøgelser for at bekræfte resultaterne og for at beregne, hvor effektiv FOP -metoden er, men det spændende er, at metoden ikke kun ser ud til at virke på et lignende niveau som antibiotika, men uden ulempen ved at skade tarmmikrobiota.
Undersøgelsen viste, at tarmmikrobiota -profiler for FOP -gruppen var uændrede, der henviser til, at antibiotika forvrængede tarmmikrobiotsammensætningen, som kun delvist var kommet sig på dag 10.