parietalcellerna producerar saltsyra magen skyddas av epitelceller, som producerar och utsöndrar en bikarbonat I vissa individer, på grund av försämringar i blodtillförseln till magen, eller överproduktion av syra, innebär detta försvarssystem inte fungerar så bra som det borde. Dessa människor kan få magsår Se nästa sida för mer information.
, en stark syra som hjälper till att bryta ner mat. Syran i magen är så koncentrerad att om du skulle placera en droppe på en träbit, skulle äta rakt igenom den. G-celler producerar gastrin
, ett hormon som underlättar produktionen av saltsyra genom parietalcellerna.
Mer Digestion
rika lösning som täcker slemhinnan. Bikarbonat är alkalisk, en bas, och neutraliserar syran som utsöndras av parietalcellerna, som producerar vatten i processen. Detta kontinuerlig tillförsel av bikarbonat är det huvudsakliga sättet att magen skyddar sig från autodigestion (magen smälta själv) och den totala sura miljön.
. Det finns också specifika bakterier, så kallade Helicobacter pylori
, som kan orsaka skador i magen försvar och kan också vara ansvarig för magsår.