parietalcellerne producerer saltsyre maven er beskyttet af de epitelceller, som producerer og udskiller et bikarbonat I nogle individer, på grund af nedskrivninger i blodforsyningen til maven, eller til overproduktion af syre, går dette forsvarssystem ikke fungerer så godt, som det burde. Disse mennesker kan få mavesår Se den næste side for mere information.
, en stærk syre, der hjælper til at nedbryde mad. Syren i maven er så koncentreret, at hvis du var at placere en dråbe på et stykke træ, ville det spise lige igennem det. G-celler producerer gastrin
, et hormon, der letter produktionen af saltsyre ved parietalcellerne.
Mere Fordøjelse
rig løsning, frakker slimhinden. Bicarbonat er alkalisk, en base, og neutraliserer syren secerneres af parietalcellerne, der producerer vand i processen. Denne konstant forsyning af bikarbonat er den vigtigste måde, at din mave beskytter sig fra autofordøjelse (maven fordøje selv) og den samlede sure miljø.
. Der er også særlige bakterier, kaldet Helicobacter pylori
, som kan forårsage svækkelse af mave forsvar og kan også være ansvarlig for mavesår.