pariëtale cellen produceren zoutzuur de maag wordt beschermd door de epitheliale cellen, die produceren en scheiden een bicarbonaat In sommige mensen, als gevolg van beperkingen in bloedtoevoer naar de maag, of overproductie van zuur, betekent dit afweersysteem niet zo goed als het zou moeten. Deze mensen kunnen krijgen maagzweren Zie de volgende pagina voor meer informatie.
een sterk zuur dat helpt om voedsel op te splitsen. Het zuur in uw maag is zo geconcentreerd dat als je een druppel op een stuk hout te plaatsen, zou het eten er dwars doorheen. De G-cellen produceren gastrine
, een hormoon dat de productie van zoutzuur vergemakkelijkt door de pariëtale cellen.
Meer Spijsvertering
rijke oplossing die jassen het slijmvlies. Bicarbonaat alkalisch, een base en neutraliseert het zuur afgescheiden door de parietale cellen, de productie van water in het proces. Deze continue aanvoer van bicarbonaat is de belangrijkste manier dat je maag zichzelf beschermt tegen autodigestie (de maag verteren zelf) en de totale zure omgeving.
. Er zijn ook specifieke bacteriën, genaamd Helicobacter pylori
, dat aantasting van de defensie van de maag kan veroorzaken en kan ook verantwoordelijk zijn voor maagzweren zijn.