Pšenica ne povzroči hudo plin in bolečine v trebuhu pri zdravih odraslih. Če se pojavi huda plina in bolečine po zaužitju izdelkov, ki vsebujejo pšenico, lahko imate intoleranco ali alergijo pšenice. Če imate ta pogoj, ko jeste hrano, ki vsebujejo pšenice beljakovine, vključno glutena, boste razvili bolečine v trebuhu in drisko. Skupne živila, ki lahko sprožijo simptome piškotki, kruh, testenine, pizza skorjo in pecivo.
Vzrok
Ljudje s celiakijo imajo hude reakcije na gluten, beljakovino v pšenici. Čeprav je vzrok celiakija ni določen, je škoda, da ne dobro dokumentirana. Če imate celiakijo, ko jeste pšenice izdelke, vaš imunski sistem napade majhno hairlike oblogo vašega črevesja, da absorbira hranilne snovi. To lahko povzroči, da postane slabo prehranjene, ker je vaš prebavni sistem ustavi absorbira potrebnega prehrane. Ta pogoj, ki se večinoma nahajajo v ljudi evropskega porekla, se lahko razvije kadarkoli v življenju. Čeprav ni bolj pogosta med določeno starostno skupino, je bolj pogosta pri ženskah.