Wheat no causa dolor de estómago severo y gas en adultos sanos. Si desarrolla gases y dolor después de comer productos que contienen trigo, que puede tener una intolerancia al trigo o alergia. Si usted tiene esta condición, cuando usted come alimentos que contienen proteínas de trigo, incluyendo gluten, que se desarrollará dolor abdominal y diarrea. Los alimentos comunes que pueden desencadenar los síntomas incluyen galletas, pan, pasta, masa de pizza y productos horneados.
Causa
Las personas con enfermedad celíaca tienen una reacción severa al gluten, una proteína presente en el trigo. Aunque la causa de la enfermedad celíaca es indeterminado, el daño que hace está bien documentada. Si usted tiene enfermedad celíaca, cuando se come productos derivados del trigo, el sistema inmunitario ataca a la pequeña guarnición hairlike de los intestinos que absorbe nutrientes. Esto puede provocar que esté desnutrido porque su sistema digestivo se detiene la absorción de nutrientes necesarios. Esta condición, que se encuentra principalmente en personas de ascendencia europea, puede desarrollarse en cualquier momento de la vida. Aunque no es más común entre un determinado grupo de edad, es más común en las mujeres.