Stomach Health >> žalúdok zdravie >  >> Stomach Knowledges >> výskumy

Neexistuje jediná „zdravá strava pre črevá“:premýšľajte o svojej strave v širšom zmysle a nezameriavajte sa na živiny

Rovnako ako u stredovekých mestských hradieb je váš gastrointestinálny trakt lemovaný bariérou, ktorá vás chráni pred vonkajšími urážkami. V tesnom kontakte s črevnou bariérou vaša črevná mikroflóra pomáha tráviť a absorbovať živiny, chráni vás pred patogénmi a trénuje váš imunitný systém.

Transformácia komunít prospešných mikróbov ukrytých vo vašom črevnom trakte by mohla byť dobrou investíciou do vášho zdravia, ale aké sú výskumom podporované spôsoby, ako ich zlepšiť?

Dodržiavanie vyváženej stravy je najlepšou radou na udržanie vášho vnútorného gastrointestinálneho ekosystému vo forme podľa záverov odborníkov na 13. Európskej konferencii o výžive FENS 2019, ktorá sa konala v Dubline v októbri minulého roka.

Neexistuje jediná „zdravá strava“

Pravdepodobne ste sa obrátili na Google, aby ste našli správny spôsob stravovania pre lepšie zdravie čriev. Výživa sa neustále vyvíja a v súčasnosti sme na vrchole ľadovca toho, čo vieme o črevách.

Dodržiavanie vyváženej stravy je najlepšou radou na udržanie vášho vnútorného gastrointestinálneho ekosystému vo forme

Jedno silné odporúčanie, ktoré počas prednášky zdôraznil Joël Doré z Národného výskumného inštitútu pre poľnohospodárstvo, potraviny a životné prostredie (INRAE), bolo pravidelne jesť viac rastlín s väčšou rozmanitosťou na dosiahnutie zdravšieho črevného mikrobiómu .

To znamená, že namiesto toho, aby ste sa zamerali na najlepšiu efektívnu diétu na starostlivosť o črevnú mikroflóru, venujte chvíľu premýšľaniu o potravinách, ktoré pridávate do nákupnej tabuľky. Zavádzajte fermentované potraviny, najmä tie vrátane probiotiká každý deň a jedzte zeleninu, pretože niekoľko z nich poskytuje prebiotiká, ktoré sú potravou pre prospešné baktérie, ktoré hostíme!

Okrem vlákniny:rozmanitosť potravín a rovnováha živín pre zdravšiu črevnú mikroflóru

Keďže len zriedka konzumujeme živiny (lipidy, sacharidy, bielkoviny, vitamíny a minerály) izolovane, vedci sa zameriavajú na to, ako celá strava (vrátane kvality a skupín potravín) ovplyvňuje črevnú mikroflóru.

Hoci sa vláknina z potravy vo veľkej miere skúmala ako preferované palivo pre črevné baktérie, Karine Clément z nemocnice Pitié-Salpêtrière v Paríži oznámila výsledky prezentované na 8 Summit črevnej mikrobioty pre Svet zdravia, ktorý sa konal v Miami, vysvetlil, že lipidy, bielkoviny, minerály a vitamíny môžu tiež ovplyvniť črevnú mikroflóru.

Napríklad:

  • Proteíny:príjem rastlinných bielkovín môže viesť k zníženiu inzulínovej rezistencie a nižšiemu riziku vzniku kardiovaskulárnych ochorení v porovnaní so živočíšnymi bielkovinami. Avšak to, ako každý človek zareaguje na bielkoviny v strave, závisí od našej črevnej mikroflóry. Jedným z dôvodov vysvetľujúcich ochranný účinok rastlinných bielkovín na riziko kardiovaskulárnych ochorení je produkcia malých zlúčenín (napr. mastných kyselín s krátkym reťazcom) vašou črevnou mikroflórou pri rozklade vlákniny.
  • Niektoré minerály:Napriek skutočnosti, že zinok je kľúčovou mikroživinou pre imunitnú funkciu, nadmerné množstvo zinku v potrave môže mať negatívne účinky na črevnú mikroflóru a zvýšiť závažnosť Clostridioides difficile infekcie .
  • Cukry:ako pri zinku, vysoká spotreba cukru trehalózy (nachádza sa v rastlinách, hmyze, hubách a niektorých mikroorganizmoch) môže tiež prispieť ku globálnemu šíreniu niektorých problémov podtypy .

Každý deň zavádzajte fermentované potraviny, najmä tie, ktoré obsahujú probiotiká, a jedzte zeleninu, pretože niektoré z nich poskytujú prebiotiká, ktoré sú potravou pre prospešné baktérie, ktoré sme hostiteľmi!

Celkovo vzaté, pokiaľ ide o vplyv stravy na zlepšenie zdravia čriev, z 13. Európskej konferencie o výžive FENS sme sa naučili, že je dôležité pozerať sa na celú stravu (tj les) namiesto toho, aby sme sa zamerali na špecifické stravovacie trendy alebo živiny. sám (tj samotné stromy).

Začnite teda nehľadať tú najlepšiu diétu pre zdravie vašich čriev. Skúste radšej zaradiť preferované palivo pre vašu črevnú mikroflóru, čo sa dá zhrnúť tak, že do svojej bežnej stravy zahrniete fermentované potraviny obsahujúce probiotiká a nezabúdajte ani na zeleninu.


Other Languages