Stomach Health >> Vatsa terveys >  >> Stomach Knowledges >> tutkimukset

Ei ole olemassa yhtä "suoliston terveellistä" ruokavaliota:ajattele ruokavaliotasi laajassa merkityksessä ravintoaineisiin keskittymisen sijaan

Kuten keskiaikaisten kaupunginmuurien kohdalla, ruoansulatuskanavasi on vuorattu esteellä, joka suojaa sinua ulkoisilta loukkauksilta. Läheisessä kosketuksessa suolistoesteen kanssa suoliston mikrobiota auttaa sulattamaan ja imemään ravintoaineita, suojaa sinua taudinaiheuttajilta ja kouluttaa immuunijärjestelmääsi.

Suolistossasi olevien hyödyllisten mikrobiyhteisöjen muuttaminen voisi olla hyvä sijoitus terveyteen, mutta mitkä ovat tutkimuksella tuetut keinot parantaa niitä?

Tasapainoisen ruokavalion noudattaminen on paras neuvo ruoansulatuskanavan sisäisen ekosysteemin pitämiseen kunnossa Asiantuntijat päättelivät Dublinissa viime lokakuussa pidetyssä 13. Euroopan ravitsemuskonferenssissa FENS 2019.

Ei ole olemassa yhtä "suolen terveellistä" ruokavaliota

Olet luultavasti kääntynyt Googlen puoleen löytääksesi oikean tavan syödä suoliston terveyden parantamiseksi. Ravitsemus kehittyy jatkuvasti, ja nykyään olemme jäävuoren huipulla sen suhteen, mitä suolistosta tiedämme.

Tasapainoisen ruokavalion noudattaminen on paras neuvo ruoansulatuskanavan sisäisen ekosysteemin pitämiseen kunnossa

Eräs vahva suositus, jonka Joël Dorén, National Research Institute for Agriculture, Food and Environment (INRAE) korosti puheessa, oli syömällä säännöllisesti enemmän kasveja monipuolisemmin terveellisemmän suoliston mikrobiomin saavuttamiseksi .

Tämä tarkoittaa, että sen sijaan, että keskittyisit parhaaseen tehokkaaseen ruokavalioon suoliston mikrobiotosta huolehtimiseksi, mieti hetki, mitä ruokia lisäät ostoslistallesi. Tuo käyttöön fermentoituja ruokia, erityisesti sellaisia, jotka sisältävät probiootit joka päivä ja syö kasviksia, sillä useat tarjoavat prebiootteja, jotka ovat ravintoa hyödyllisille bakteereillemme!

Kuitujen lisäksi:ravinnon monimuotoisuus ja ravintoainetasapaino terveellisemmän suoliston mikrobiston saavuttamiseksi

Koska käytämme harvoin ravintoaineita (lipidejä, hiilihydraatteja, proteiineja, vitamiineja ja kivennäisaineita) erillään, tutkijat keskittyvät siihen, miten koko ruokavalio (mukaan lukien laatu ja ruokaryhmät) vaikuttaa suoliston mikrobiotaan.

Vaikka ravintokuituja on suurelta osin tutkittu ensisijaisena polttoaineena suolistobakteereille, Karine Clément Pitié-Salpêtrièren sairaalasta Pariisista raportoi 8. th Gut Microbiota for Health World Summit, joka pidettiin Miamissa, selitti, että lipidit, proteiinit, kivennäisaineet ja vitamiinit voivat myös vaikuttaa suoliston mikrobiotaan.

Esimerkiksi:

  • Proteiinit:kasviperäisten proteiinien saanti voi heikentää insuliiniresistenssiä ja pienentää riskiä sairastua sydän- ja verisuonisairauksiin eläinproteiineihin verrattuna. Kuitenkin, kuinka jokainen ihminen reagoi ravinnon proteiineihin, riippuu suoliston mikrobiotosta. Yksi syy, joka selittää kasviperäisten proteiinien suojaavaa vaikutusta sydän- ja verisuonitautien riskiin, on suoliston mikrobiston pienten yhdisteiden (esim. lyhytketjuisten rasvahappojen) tuottaminen hajottaessaan ravintokuitua.
  • Jotkut kivennäisaineet:huolimatta siitä, että sinkki on immuunijärjestelmän tärkein hivenravinne, ylimääräinen sinkkipitoisuus ravinnosta voi vaikuttaa negatiivisesti suoliston mikrobiotaan ja lisätä Clostridioides difficilen vakavuutta. infektio .
  • Sokerit:kuten sinkin kanssa, sokeritrehaloosin runsas kulutus (löytyy kasveista, hyönteisistä, sienistä ja joistakin mikro-organismeista) voi myös edistää joidenkin difficile -tautien leviämistä maailmanlaajuisesti alatyypit .

Esittele fermentoituja ruokia, erityisesti niitä, jotka sisältävät probiootteja, joka päivä ja syö kasviksia, sillä monet tarjoavat prebiootteja, jotka ovat ravintoa hyödyllisille bakteereillemme!

Kaiken kaikkiaan, mitä tulee ruokavalion vaikutukseen suoliston terveyden edistämiseen, olemme oppineet 13. eurooppalaisesta ravitsemuskonferenssista FENS, että on tärkeää tarkastella koko ruokavaliota (eli metsää) sen sijaan, että keskittyisi tiettyihin ruokavaliotrendeihin tai ravintoaineisiin. yksin (eli puut yksin).

Joten älä etsi parasta ruokavaliota suoliston terveydelle. Pyri mieluummin sisällyttämään suoliston mikrobiotaasi ensisijaista polttoainetta, mikä voidaan tiivistää seuraavasti:sisällytä probiootteja sisältävät fermentoidut ruoat tavalliseen ruokavalioosi ja älä unohda kasviksia.


Other Languages