Салат с мясным тако (ПОЛУЧИ В МОЙ ЖИВОТ)

Еще в колледже каждое хорошее учебное занятие сопровождалось Taco Bell и персиковым зеленым чаем Arizona Georgia.

(И газы, вздутие живота и диарея.)

У меня до сих пор мурашки бегут по спине, когда я думаю о мучительной боли в желудке, которую я испытывал от большинства мексиканских блюд.

Но я не мог устоять перед попыткой воссоздать этот вкус так, чтобы мне было приятно. Так родился мясной салат с тако.

Я должен отдать должное этому рецепту в Paleo Dish, который стал отправной точкой для моей версии. Как и в большинстве моих рецептов, мне пришлось немного изменить его для продуктов, которые я хорошо переношу.

Без лишних слов, вот как создать свой собственный салат с мясным тако.

Мясной салат с тако (ПОЛУЧИ МОЙ ЖИВОТ)

Ингредиенты:

• 1 упаковка органического детского шпината
• 2 фунта говядины травяного откорма
• 1 белая луковица
• 3 зубчика чеснока
• Специи:органический тмин, кинза, черный перец и морская соль
• Имбирь
• 1 авокадо
• 2 лимона
• ½ стакана органического оливкового масла
• ½ стакана органического кокосового масла
• 1 помидор (по желанию)

Направления:

Нагрейте кокосовое масло в сковороде на среднем огне. Нарезать белый лук и добавить в сковороду, обжаривая 2-3 минуты. Затем добавьте в сковороду говядину травяного откорма, имбирь, чеснок и специи. Готовьте, пока мясо не подрумянится.

Пока говядина готовится, нарежьте авокадо в миску и добавьте сок одного лимона и морскую соль. Разомните смесь вилкой, пока она не станет однородной (как гуакамоле).

Положите молодой шпинат в миску и смешайте с оливковым маслом, морской солью и соком 1 лимона.

Когда говядина будет готова, можно подавать к столу. Выложите шпинат и добавьте порцию говяжьей смеси. Затем добавьте авокадо, и вы готовы к работе.

Примечание. Я до сих пор избегаю пасленовых из-за моего аутоиммунитета. На картинке выше была тарелка, которую я сделал для своей жены. Я пропустил помидор на своей тарелке, и это все равно было восхитительно. Если вы переносите пасленовые и любите острую пищу, смело добавляйте в говядину красный перец или кайенский перец.

Наслаждайтесь 🙂

– Иордания

• Выберите образ жизни без страха
• 6 тематических исследований кишечной инфекции:почему вы должны сделать анализ кала как можно скорее