Wat is de eerste stap bij het verteren van voedsel? Geloof het of niet, het spijsverteringsproces begint al voordat u eten in je mond. Het begint als je iets ruikt onweerstaanbaar of als je een favoriete voedsel dat je weet dat goed smaken. Gewoon door te ruiken dat huisgemaakte appeltaart of na te denken over hoe lekker dat ijs Sundae gaat om te proeven, je begint te kwijlen — en het verteringsproces kicks in, de voorbereiding voor die eerste heerlijke hap.
Als het is al een tijdje geleden dat je laatste maaltijd of als je zelfs denken over iets lekkers, je honger hebt. Je eet tot je tevreden bent en dan gaan over uw bedrijf. Maar voor de komende 20 uur of zo, uw spijsvertering zijn werk doet als het eten dat je gegeten reizen door je lichaam.
Eten is het lichaam van de brandstof. De voedingsstoffen in voedsel te geven cellen van het lichaam de energie en andere stoffen die ze nodig hebben om te werken. Maar voor voedsel geven deze dingen kunnen doen, moet worden gedigereerd tot kleine stukjes het lichaam kan opnemen en gebruiken.
Bijna alle dieren een buisvormige spijsverteringsstelsel waar voedsel komt in de mond, gaat door een lange buis, en verlaat als ontlasting (kak) via de anus. De gladde spieren in de wanden van de buisvormige spijsverteringsorganen ritmisch en efficiënt beweegt het voedsel door het systeem, waar het wordt afgebroken in kleine opneembare voedingsstoffen.
Tijdens het proces van absorptie, voedingsstoffen die afkomstig zijn van de voedsel (waaronder koolhydraten, eiwitten, vetten, vitaminen en mineralen) zich door kanalen in de darmwand en in de bloedbaan. Het bloed werkt deze voedingsstoffen distribueren naar de rest van het lichaam. Het afval delen van voedsel dat het lichaam niet kan gebruiken, worden doorgegeven uit het lichaam als ontlasting.
Over het spijsverteringsstelsel
Elke hap van het voedsel dat we eten heeft naar beneden te worden opgesplitst in voedingsstoffen die kunnen worden geabsorbeerd door het lichaam, dat is waarom het duurt uren om volledig te verteren van voedsel. Bij mensen moet eiwit worden onderverdeeld in aminozuren, zetmeel in eenvoudige suikers en vetten in vetzuren en glycerol. Het water in ons voedsel en drank is ook opgenomen in de bloedbaan om het lichaam te voorzien van de vloeistof die het nodig heeft.
De spijsverteringssysteem bestaat uit het spijsverteringskanaal en de andere abdominale organen die een rol spelen bij de spijsvertering zoals de lever en alvleesklier. Het spijsverteringskanaal (ook wel het spijsverteringskanaal) is de lange buis van organen — met inbegrip van de slokdarm, de maag en de darmen — die loopt van de monding tot de anus. spijsverteringskanaal van een volwassene is ongeveer 30 voet lang.
continueHow Digestion Works
Spijsvertering begint in de mond
Het proces van de spijsvertering begint ruim voor voedsel de maag bereikt. Als we zien, ruiken, proeven, of zelfs denken aan een lekkere snack, onze speekselklieren, die zich onder de tong en in de buurt van de onderkaak, beginnen met de productie speeksel. Deze stroom van speeksel is in gang gezet door een brain reflex die wordt geactiveerd wanneer we voelen voedsel of zelfs denken over het eten. In reactie op sensorische stimulatie, de hersenen stuurt impulsen door de zenuwen die de speekselklieren controleren, vertellen ze bereiden voor een maaltijd.
Als de tanden scheuren en hak het eten, speeksel bevochtigt het voor gemakkelijk slikken. Een digestief enzym genaamd amylase (spreek uit: AH-meh-kant)., Die is gevonden in het speeksel, begint af te breken een deel van de koolhydraten (zetmeel en suikers) in het eten nog voordat het de mond verlaat
slikken, die wordt bereikt door spierbewegingen in de tong en mond, beweegt het voedsel in de keel, of keel. De keelholte (spreek uit: FAR-inkten), een doorgang voor voedsel en lucht, is ongeveer 5 inches lang. Een flexibele flap van weefsel genaamd de epiglottis (spreek uit: ep-ih-GLAH-tus) sluit een reflex over de luchtpijp wanneer we slikken om te voorkomen dat verstikking
Van de keel, voedsel reist een gespierde buis in de borst. riep de slokdarm (spreek uit: ih-SAH-fuh-gus). Golven van spiercontracties genoemd peristaltiek (spreek uit: per-uh-STALL-sus) kracht voedsel naar beneden door de slokdarm naar de maag. Iemand is doorgaans niet bewust van de bewegingen van de slokdarm, maag en darmen die plaatsvinden als voedsel passeert het spijsverteringskanaal.
Eind van de slokdarm, een gespierde ring heet een sluitspier (spreek uit: SFINK-ter) maakt het mogelijk voedsel naar de maag in te voeren en dan knijpt dicht om voedsel of vocht houden terugstroomt tot in de slokdarm. De buikspieren churn en meng het voedsel met zuren en enzymen, het breken van het in veel kleinere, meer verteerbare stukken. Een zure omgeving is nodig voor de verbranding die plaatsvindt in de maag. Klieren in de maagwand produceren ongeveer 3 liter van deze spijsverteringssappen per dag.
De meeste stoffen in het voedsel dat we eten moeten verder spijsvertering en moeten in de darm te reizen voordat ze worden geabsorbeerd. Wanneer het leeg is, maag een volwassene heeft een volume van één vijfde van een kop, maar kan worden uitgebreid tot meer dan 8 kopjes voedsel houden na een grote maaltijd.
Tegen de tijd eten bereid is de maag verlaten , deze is verwerkt tot een dikke vloeistof genaamd maagbrij (spreek uit: Kime). Een walnoot spierbuis aan de uitgang van de maag genaamd de pylorus (uitgesproken: py-LOR-us) houdt maagbrij in de maag tot het de juiste consistentie te geven in de dunne darm bereikt. Maagbrij wordt vervolgens gespoten beneden in de dunne darm, waar vertering van voedsel blijft zodat het lichaam de voedingsstoffen in de bloedbaan.
De dunne darm bestaat uit drie delen :
de binnenwand van de dunne darm is bedekt met miljoenen microscopisch , vinger-achtige uitsteeksels genaamd villi (spreek uit: VIH-lie). De villi zijn de voertuigen waardoor voedingsstoffen kunnen worden opgenomen in het lichaam.
De lever (onder de ribbenkast in het rechter bovendeel van de buik), de galblaas (verborgen net onder de lever), en de pancreas (onder de maag) maken geen deel uit van het spijsverteringskanaal, maar deze organen zijn nog steeds belangrijk voor gezonde spijsvertering.
de alvleesklier enzymen die helpen verteren eiwitten, vetten en koolhydraten. Het maakt ook een stof die maagzuur neutraliseert. De lever produceert gal, die helpt het lichaam te absorberen vet. Gal wordt opgeslagen in de galblaas totdat het nodig. Deze enzymen en gal reizen via speciale kanalen (zogenaamde leidingen) direct in de dunne darm, waar ze helpen afbreken voedsel.
De lever speelt een belangrijke rol bij het verwerken als voedingsstoffen. Deze voedingsstoffen zijn in het bloed vervoerd naar de lever van de dunne darm.
Uit de dunne darm, voedsel dat niet is verteerd (en wat water) reist naar de grote darm door een klep die voedsel voorkomt terugkeer naar de dunne darm. Tegen de tijd dat het voedsel in de dikke darm bereikt, wordt het werk van het absorberen van voedingsstoffen bijna klaar. De hoofdfunctie van de dikke darm is om water uit de onverteerd materie te verwijderen en vast afval dat kan worden uitgescheiden. De dikke darm bestaat uit drie delen:
Bijna iedereen heeft een digestief probleem op een of ander moment. Sommige aandoeningen, zoals indigestie of milde diarree, komen vaak voor; zij tot lichte ongemak en beter op hun eigen of gemakkelijk te behandelen. Anderen, zoals inflammatoire darmziekten (IBD), kan langdurig en lastig. GI-specialisten of gastro-enterologen (artsen die gespecialiseerd zijn in het spijsverteringsstelsel) kan handig zijn bij het omgaan met deze voorwaarden.
Voorwaarden die de slokdarm kan aangeboren zijn (wat betekent dat mensen worden geboren . met hen) of noncongenital (wat betekent dat mensen ze kunnen ontwikkelen na de geboorte)
Deze omvatten:
Bijna iedereen heeft ervaren diarree of constipatie op enig moment in hun leven. Met diarree, spiercontracties bewegen de darminhoud aan te snel en er is niet voldoende water worden geabsorbeerd voordat de ontlasting uit het lichaam worden geschoven. Constipatie is het tegenovergestelde. De inhoud van de dikke darm niet bewegen langs snel genoeg en afvalstoffen blijven in de dikke darm zo lang dat te veel water wordt verwijderd en de ontlasting hard worden
Andere veel voorkomende maag en darmen stoornissen omvatten:
Voorwaarden invloed zijn op de alvleesklier, de lever en galblaas vaak van invloed op het vermogen van deze organen om enzymen en andere stoffen die helpen bij de spijsvertering te produceren
deze omvatten:.
De soorten en hoeveelheden voedsel een persoon eet en hoe de spijsverteringssysteem verwerkt dat voedsel een belangrijke rol spelen bij het handhaven van een goede gezondheid. Het eten van een gezonde voeding is de beste manier om gemeenschappelijke problemen met de spijsvertering te voorkomen.