Salmonella gevonden in komkommers; Product uit de schappen, maar kan in huizen zijn
Door Daniel J. DeNoon
WebMD Gezondheidsnieuws
Beoordeeld door Laura J. Martin, MD
25 april 2011 -- Ongeveer 1.600 dozen Florida-komkommers zijn in het hele land teruggeroepen vanwege mogelijke salmonellabesmetting.
De komkommers zijn op 29 maart geoogst. Omdat komkommers over het algemeen slechts 14 dagen na de oogst eetbaar zijn, zullen ze waarschijnlijk niet in de winkels liggen. Maar L&M Companies Inc. uit Raleigh, N.C., roept het product terug voor het geval mensen de komkommers nog in hun koelkast hebben.
De komkommers werden in slechts negen staten naar distributeurs gestuurd. Het is echter mogelijk dat kleinere distributeurs de producten naar andere staten hebben verzonden.
Klanten die denken dat ze de teruggeroepen komkommers hebben gekocht, moeten contact opnemen met de winkel waar ze het product hebben gekocht om na te gaan of hun komkommers onder de terugroepactie vallen.
De terugroepactie werd aangekondigd op vrijdag 22 april, toen routinetests salmonellabacteriën in komkommers ontdekten in een koeler bij Four Seasons Produce of Central Florida Inc.
Van 30 maart tot 7 april distribueerde L&M de komkommers aan groothandels in New York (200 dozen), Florida (591 dozen), Illinois (139 dozen), Indiana (30 dozen) en Tennessee (15 dozen); en aan een detailhandelaar met distributiecentra in Mississippi (420 dozen), Nebraska (92 dozen), Texas (2 dozen) en Wyoming (101 dozen).
Er zijn geen gevallen van voedselvergiftiging door salmonella gemeld door het eten van komkommers. Salmonella veroorzaakt meestal koorts, diarree, misselijkheid, braken en/of buikpijn bij gezonde mensen. De infectie kan levensbedreigend zijn voor zeer jonge of oudere mensen en mensen met een gecompromitteerd immuunsysteem.
Welk fruit is slecht voor de nieren?
Mensen die aan een nierziekte lijden, moeten kaliumrijk voedsel, zoals bananen, avocados, abrikozen en meer, vermijden. De meeste vruchten zijn niet schadelijk voor mensen met gezonde nieren. Wanne
Wat doet loodvergiftiging bij volwassenen?
Wat doet loodvergiftiging bij volwassenen? Loodvergiftiging is schadelijk voor volwassenen en kinderen. Lood is een van nature voorkomend giftig metaal dat in de aardkorst wordt aangetroffen. Over
Welke voedingsmiddelen moet je eten terwijl je herstelt van pancreatitis?
Wat is de alvleesklier? De alvleesklier maakt deel uit van het spijsverteringsstelsel en helpt bij het afbreken van voedsel. U moet mager vlees, vis, groenten, fruit, bonen, volle granen en ander v
