Le microbiome intestinal influence la santé du cerveau, y compris la façon dont le cerveau récupère d'un AVC. Acides gras à chaîne courte, un produit de fermentation issu des bactéries de nos intestins, sont un élément clé de la santé intestinale, mais leur rôle dans la récupération après un AVC n'a pas été exploré.
Sadler et al. ajouté des acides gras à chaîne courte à l'eau potable des souris pendant quatre semaines avant de provoquer un accident vasculaire cérébral. Les souris qui ont bu l'eau d'acide gras ont connu une meilleure récupération d'AVC par rapport aux souris témoins, y compris la réduction de la déficience motrice et l'augmentation de la croissance de la colonne vertébrale sur les dendrites - une structure de mémoire cruciale. En outre, les souris supplémentées en acides gras ont exprimé plus de gènes liés à la microglie, les cellules immunitaires du cerveau. L'activité de la microglie pourrait être responsable de l'augmentation des épines dendritiques et de l'amélioration des résultats de l'AVC. Cette relation indique que les acides gras à chaîne courte peuvent servir de messagers dans la connexion intestin-cerveau en influençant la façon dont le cerveau réagit aux blessures.