Un nuevo estudio de una tribu muestra la influencia de la dieta y el estilo de vida occidentales en la presión arterial

Una tribu sudamericana que vivía en un aislamiento casi total sin influencias alimentarias occidentales no mostró ningún aumento en la presión arterial promedio desde el año hasta los 60 años. según un estudio dirigido por investigadores de la Escuela de Salud Pública Bloomberg de Johns Hopkins. En comparación, una tribu cercana cuya dieta incluye algunos alimentos procesados ​​y sal mostró una presión arterial más alta hasta finales de la mediana edad.

En los EE. UU. Y la mayoría de los demás países, la presión arterial aumenta con la edad, comenzando temprano en la vida. Los resultados de este estudio apoyan la idea de que la tendencia en las sociedades occidentalizadas de que la presión arterial aumente con la edad no es una parte natural del envejecimiento, sino que podría resultar de un efecto acumulativo de la exposición a la dieta y el estilo de vida occidentales.

Los hallazgos aparecen el 14 de noviembre en la revista. Cardiología JAMA .

"La idea de que el aumento de la presión arterial es el resultado del envejecimiento es una creencia generalizada en cardiología, pero nuestros hallazgos se suman a la evidencia de que el aumento de la presión arterial puede ser una consecuencia evitable de la dieta y el estilo de vida occidentales en lugar del envejecimiento en sí mismo, "dice Noel Mueller, Doctor, MPH, profesor asistente de epidemiología en la Bloomberg School y miembro del Welch Center for Prevention, Epidemiología e investigación clínica.

Para su estudio, los investigadores tomaron medidas de presión arterial de 72 yanomamis de uno a 60 años, y no encontró ninguna tendencia hacia lecturas más altas o más bajas a medida que los participantes envejecían. Los investigadores también midieron la presión arterial en 83 miembros de la tribu Yekwana cercana, que está más expuesta a las influencias occidentales, incluida la dieta, y aquí encontraron una clara tendencia hacia una mayor presión con el avance de la edad.

Los Yanomami viven como cazadores-recolectores y jardineros en una remota región selvática del norte de Brasil y el sur de Venezuela. Su dieta es baja en grasas y sal y rica en frutas y fibra. Los estudios de Yanomami adultos desde la década de 1980 han demostrado que la aterosclerosis y la obesidad son prácticamente desconocidas entre ellos. y que tienen una presión arterial extraordinariamente baja en promedio, sin aumento aparente a medida que envejecen.

El nuevo estudio revela que esta estabilidad de edad de la presión arterial entre los Yanomami comienza en la primera infancia. Es el primero en comparar a los yanomami con una población que comparte ubicación geográfica, los Yekwana, que han tenido una exposición diferente a la dieta occidental y otras influencias del estilo de vida occidental.

Los investigadores, examinando a miembros de las aldeas yanomami en el sur de Venezuela, encontraron que sus medidas de presión arterial promediaron 95 (mm Hg) sistólica sobre 63 diastólica. (En adultos de EE. UU., el promedio sistólico es 122 y diastólico 71.) Esta baja cifra entre los Yanomami es consistente con estudios previos en adultos Yanomami, pero los investigadores también midieron aproximadamente la misma presión arterial entre los niños yanomami. De hecho, los datos sugieren que la presión arterial en esta población permanece cercana al mismo nivel bajo desde el primer año al menos hasta los 60 años, sin tendencia a aumentar o disminuir.

En contraste con los Yanomami, los Yekwana han estado expuestos a algunos aspectos del estilo de vida y la dieta occidentales, incluidos los alimentos procesados, a través de la interacción y el comercio con el mundo industrializado. Si bien las lecturas de la presión arterial en las edades más jóvenes eran prácticamente las mismas que las de sus compañeros Yanomami, hubo una tendencia estadísticamente clara hacia el aumento de los niveles con el avance de la edad, aproximadamente 0,25 mm Hg por año, de modo que Yekwana tenía niveles promedio de 5,8 mm Hg más altos a los 10 años, y 15,9 mm Hg más alto a los 50 años.

"Este aumento de la presión arterial relacionado con la edad comienza en la primera infancia, lo que sugiere que la primera infancia puede ser una 'ventana de oportunidad' para las intervenciones en el estilo de vida para prevenir aumentos posteriores de la presión arterial, "Dice Mueller.

Para poner estos hallazgos en contexto, en los EE. UU., la presión arterial sistólica aumenta aproximadamente 1,5 mm Hg y 1,9 mm Hg por año entre niños y niñas, respectivamente, y 0,6 mm Hg por año entre los adultos.

Mueller y sus colegas planean continuar con un estudio de las bacterias intestinales de los Yanomami y Yekwana para determinar si el microbioma intestinal explica las diferencias de las dos tribus en la presión arterial con el avance de la edad.

"Asociación de la edad con la presión arterial a lo largo de la vida en aldeas aisladas de Yanomami y Yekwana, "fue escrito por Noel Mueller, Oscar Noya-Alarcón, Mónica Contreras, Lawrence Appel, y Maria Gloria Dominguez-Bello.

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