Vedci zo skupiny pre výskum biochémie a biotechnológií na univerzite Jaume I identifikovali a získali biomolekuly rastlinného pôvodu, ktoré boli testované proti rastlinným patogénom a patogénom klinického záujmu, s cieľom získať vysokokvalitné komerčné výrobky, ktoré je možné použiť v poľnohospodárskom a farmaceutickom sektore.
V agronomickom sektore, pracovný tím sa snaží dosiahnuť produkty na báze biomolekúl, prostredníctvom ekologicky kompatibilných techník s poľnohospodárskou výrobou na kontrolu rastlinných patogénov, prostredníctvom indukcie obranyschopnosti rastlín, ktorá by mohla pôsobiť ako vakcína proti rôznym chorobám. V súčasnosti toto je jeden z najzaujímavejších akčných smerov pre podnikateľský svet aj pre verejné inštitúcie.
Doteraz používané metódy kontroly chorôb sú založené na použití chemikálií, ktoré môžu byť škodlivé pre životné prostredie, voľne žijúce zvieratá a dokonca aj ľudia. Avšak, v súčasnosti sa vyvíjajú nové metódy kontroly patogénov, na základe použitia tohto druhu prírodných zlúčenín rastlinného pôvodu, ktoré pôsobia priamo na patogén a posilňujú vrodenú odolnosť rastlín.
Vo farmaceutickom sektore, jedným z hlavných súčasných problémov je vznik rezistencie na antibiotiká patogénmi klinického záujmu. Kontrola chorôb spôsobených týmito mikroorganizmami je hlavnou výzvou pre zdravotnícke správy a farmaceutický priemysel. Nové biomolekuly by mohli zmierniť problémy spôsobené multirezistentnými patogénmi proti antibiotikám.
Tieto nové biomolekuly boli experimentálne validované v laboratórnych a agronomických prostrediach. Výskumná skupina by mala záujem vyvinúť a prispôsobiť túto technológiu konkrétnym aplikáciám prostredníctvom licenčných dohôd so spoločnosťami, ktoré sa zaväzujú zlepšovať ľudí a plánovať zdravie a pohodu.
Skupina biochémie a biotechnológie bola založená v roku 1993. Od svojho vzniku, pracuje na vývoji alternatívnych metód k používaniu pesticídov a chemikálií prostredníctvom používania nových zlúčenín vyvolávajúcich odolnosť, ako aj štúdium metabolizmu dusíka.
Za posledných dvadsať rokov, Ich práca sa zamerala na vývoj induktorových molekúl, ktoré uprednostňujú adaptáciu rastlín na biotický alebo abiotický stres. Patent P200501535 získali v roku 2005 v spolupráci s Univerzitou vo Valencii.
Výskumná skupina tiež hľadá nové mechanizmy indukcie odporu v rastlinách, ako je aplikácia 1-metyl tryptofánu a dusičnaté hnojenie, ktoré vykazujú veľmi dobré výsledky z hľadiska indukcie odporu voči biotickému stresu.
Jednou z najsľubnejších oblastí na nájdenie nových metód na zlepšenie tejto odolnosti je štúdium rastlinného mikrobiómu. V tomto zmysle, jeho cieľom je nájsť nové hubové endofyty kompatibilné s komerčnými plodinami, ktoré môžu zlepšiť výkonnosť rastlín na poliach.
Na druhej strane, výskumná skupina spolupracuje s Valencijským inštitútom agrárneho výskumu (IVIA) a Univerzitou vo Valencii s cieľom charakterizovať a zlepšiť reakciu rastlín proti patogénom, akými sú napr. Xylella fastidiosa a Ralstonia solanacearum.
Ďalšou z ich oblastí výskumu je vývoj a validácia antimikrobiálnych ošetrení pomocou prírodných zlúčenín z rastlinných extraktov na ich aplikáciu proti patogénom klinického a agronomického záujmu, za účelom testovania a validácie ich protinádorového účinku v ľudských bunkách.