Narodili sme sa do prostredia plného malých organizmov nazývaných mikrobiota. V prvých minútach a hodinách nášho života začínajú byť náročné, ale aj vzdelávať náš imunitný systém. Najväčším imunitným orgánom je naše črevo, kde dozrievanie imunitného systému a dozrievanie kolonizujúcich baktérií, črevný mikrobióm, ísť ruka v ruke. Po hlbokých poruchách v prvom roku života proces zrenia, zloženie črevného mikrobiómu sa postupne stabilizuje a sprevádza nás po celý život. Predchádzajúci výskum mníchovských vedcov ukázal, že astmatický ochranný účinok je spôsobený rozmanitým environmentálnym mikrobiómom, čo bolo obzvlášť výrazné u farmárskych detí. Otázkou teraz bolo, či tento účinok možno pripísať procesu dozrievania raného mikrobiómu čreva.
Život na farme zvyšuje dozrievanie črevných mikrobiómov u detí Vedci analyzovali vzorky výkalov od viac ako 700 dojčiat, ktoré čiastočne vyrastali na tradičných farmách vo veku od 2 do 12 mesiacov, ktoré sa zúčastnili PASTURE - európskej kohorty pôrodov, ktorá funguje už takmer 20 rokov s financovaním od Európskej komisie.
Zistili sme, že pomerne veľká časť účinku ochrannej farmy na detskú astmu bola sprostredkovaná dozrievaním črevného mikrobiómu v prvom roku života. To naznačuje, že deti z farmy sú v kontakte s environmentálnymi faktormi, pravdepodobne environmentálnou mikroflórou, ktoré interagujú s črevným mikrobiómom a vedú k tomuto ochrannému účinku. “
Dr. Martin Depner, Biostatista, Helmholtz Zentrum München
Vedci očakávali účinky výživy na dozrievanie črevných mikrobiómov, ale boli prekvapení, že zistili silné účinky expozícií súvisiacich s farmou, ako sú pobyty v chovoch zvierat. To zdôrazňuje dôležitosť životného prostredia pre ochranný účinok. Navyše, vaginálny pôrod a dojčenie podporovali ochranný mikrobióm v prvých dvoch mesiacoch života.
Okrem toho, vedci zistili inverznú asociáciu astmy s nameranou hladinou fekálneho butyrátu. Butyrát je mastná kyselina s krátkym reťazcom, o ktorej je známe, že má u myší ochranný účinok proti astme. Vedci dospeli k záveru, že črevné baktérie ako Roseburia a Coprococcus s potenciálom produkovať mastné kyseliny s krátkym reťazcom môžu prispieť k ochrane astmy aj u ľudí. Deti so zrelým črevným mikrobiómom vykazovali vyššie množstvo týchto baktérií (Roseburia a Coprococcus) v porovnaní s inými deťmi.
"Naša štúdia poskytuje ďalší dôkaz, že črevo môže mať vplyv na zdravie pľúc. Zrelý črevný mikrobióm s vysokým obsahom mastných kyselín s krátkym reťazcom mal v tejto štúdii ochranný účinok na zdravie dýchacích ciest detí. To naznačuje myšlienka relevantnej osi čreva a pľúc u ľudí “, hovorí doktor Markus Ege, profesor klinicko-respiračnej epidemiológie v Detskej nemocnici Dr. von Haunera. „To tiež znamená, však že nezrelý črevný mikrobióm môže prispieť k rozvoju chorôb. To zdôrazňuje potrebu preventívnych stratégií v prvom roku života, keď je črevný mikrobióm veľmi plastický a dá sa zmeniť. “
Stratégie prevencie probiotík Vedci dokázali, že ochranný účinok proti astme nezávisí iba od jednej baktérie, ale o dozrievaní celého črevného mikrobiómu. Toto zistenie spochybňuje prístup používania jednotlivých baktérií ako probiotík na prevenciu astmy. Probiotiká by sa mali skôr testovať s ohľadom na ich trvalý účinok na zloženie črevného mikrobiómu a jeho dozrievanie v ranom veku.
Ďalšie štúdie o kravskom mlieku Nutričné aspekty analyzované v tejto štúdii môžu slúžiť ako preventívne stratégie, ako je konzumácia kravského mlieka. Nespracované surové mlieko, však nemožno odporučiť z dôvodu rizika život ohrozujúcich infekcií, ako je EHEC. Vedci z Detskej nemocnice Dr. von Haunera v súčasnosti vedú klinickú štúdiu o účinkoch minimálne spracovaného, ale mikrobiologicky bezpečného mlieka na prevenciu astmy a alergií (štúdia MARTHA).