Какие продукты следует есть во время выздоровления от панкреатита?

Что такое поджелудочная железа?

Поджелудочная железа является частью пищеварительной системы и помогает расщеплять пищу. Вы должны есть нежирное мясо, рыбу, овощи, фрукты, бобы, цельнозерновые продукты и другие продукты с низким содержанием жира, когда вы выздоравливаете от панкреатита.

Наличие здоровой поджелудочной железы имеет решающее значение для хорошего здоровья. Ваша поджелудочная железа является частью вашей пищеварительной системы и отвечает за ферменты, которые позволяют вам расщеплять пищу. Он также вырабатывает гормоны, которые регулируют некоторые функции организма.

Ваша поджелудочная железа вырабатывает три фермента:

• Липаза помогает расщеплять жиры
• Протеаза помогает с белками
• Амилаза расщепляет крахмалы в вашем рационе

Он также производит четыре гормона:

• Инсулин помогает регулировать уровень сахара в крови и использовать его для получения энергии.
• Глюкагон говорит вашей печени высвобождать сахар, когда его уровень становится слишком низким
• Амилин помогает контролировать аппетит и регулировать опорожнение желудка
• Гастрин заставляет слизистую оболочку желудка вырабатывать желудочную кислоту.

Если ваша поджелудочная железа не работает должным образом, она может воспалиться или помешать вам усваивать все питательные вещества, в которых нуждается ваше тело. Панкреатит является одной из проблем, которые могут возникнуть у вашей поджелудочной железы, и он может иметь серьезные последствия для вашего здоровья.

Что такое панкреатит?

Панкреатит – это заболевание, которое развивается из-за воспаления поджелудочной железы. Это воспаление может быть очень болезненным, а в некоторых случаях боль в животе может усиливаться всего за несколько минут. При панкреатите ваши пищеварительные ферменты активируются слишком рано и начинают повреждать внутреннюю часть поджелудочной железы.

Существует два типа панкреатита:

• Острый панкреатит возникает внезапно или в течение нескольких дней, но считается краткосрочной медицинской проблемой. Большинство случаев острого панкреатита являются легкими и проходят при лечении, но у некоторых людей может развиться тяжелый случай, который может быть опасным для жизни.
• Хронический панкреатит развивается в течение многих лет из-за регулярного воспаления поджелудочной железы. Каждый рецидив острого панкреатита повреждает поджелудочную железу и может привести к необратимому рубцеванию. Со временем это повреждение может привести к осложнениям и увеличить риск развития диабета или рака поджелудочной железы.

Кто подвержен риску панкреатита?

Любой может заболеть панкреатитом, но наличие определенных заболеваний может увеличить риск. У вас больше шансов заболеть панкреатитом, если у вас есть одно из следующих состояний или проблем:

• Диабет
• Кистозный фиброз
• Желчные камни
• Ожирение
• Злоупотребление алкоголем
• Курение
• Некоторые аутоиммунные заболевания
• Высокий уровень триглицеридов в крови.
• Высокий уровень кальция в крови.
• Заражение вирусом, бактерией или паразитом.
• Абдоминальная хирургия
• Некоторые лекарства
• Пересадка почки

Симптомы панкреатита

Симптомы панкреатита одинаковы как при остром, так и при хроническом течении. Вы можете столкнуться с одним или несколькими из следующих симптомов:

• Умеренная или сильная боль, которая начинается в середине живота и может иррадиировать в спину.
• Тошнота и рвота
• Отек живота.
• Лихорадка
• Учащенное дыхание
• Гоночный пульс
• Потливость
• Похудение
• Жирный стул
• Диарея
• Желтуха

Средства от панкреатита

Существует несколько средств и методов лечения панкреатита, и они обычно предоставляются в медицинских учреждениях, либо в больнице, либо в кабинете врача.

Лечение панкреатита

• Антибиотики или противовирусные препараты
• Введение жидкостей
• Обезболивающие
• Питание через зонд или внутривенный катетер
• Операция на желчном пузыре при камнях в желчном пузыре
• Операция на поджелудочной железе для промывания и удаления омертвевших тканей.
• Ферменты поджелудочной железы
• Инсулин для лечения диабета

Возможно, вам потребуется госпитализация

Хотя многие люди болеют более легкой формой панкреатита, им все же может потребоваться по крайней мере ночевка в больнице, чтобы убедиться, что они реагируют на лечение. Панкреатит может привести к различным осложнениям, таким как новые инфекции, отмирание тканей поджелудочной железы, кисты, заполненные жидкостью, или органная недостаточность.

Если у вас панкреатит от легкой до умеренной степени, вы можете получать жидкости внутривенно (в/в), обезболивающие и диету с низким содержанием жира и мягкой пищи, как только это будет безопасно для вас. Если у вас тошнота и рвота, вам могут поставить зонд для кормления, чтобы помочь вам принимать пищу.

Если у вас умеренный или тяжелый панкреатит, вам может потребоваться более длительное пребывание в больнице в отделении интенсивной терапии (ОИТ). Вам будут вводить жидкости внутривенно, и ваша команда по уходу будет контролировать ваше кровяное давление, уровень кислорода и пульс. Вам могут назначить несколько анализов крови и мочи, чтобы проверить наличие инфекций и общее состояние крови. Зондовое питание или внутривенное питание могут помочь вам получить питательные вещества, необходимые вашему организму.

Продукты для диеты при панкреатите

Обычно врачи рекомендуют воздерживаться от еды в течение нескольких дней, чтобы дать поджелудочной железе отдохнуть. После того, как вам дадут разрешение возобновить прием пищи, попробуйте есть продукты с низким содержанием жира, чтобы избежать большего дискомфорта и боли.

Попробуйте включить следующие типы продуктов:

• Белки постного мяса
• Белая рыба или рыбные консервы
• Овощи
• Фрукты
• Фасоль и чечевица
• Цельнозерновые
• Молочные продукты с низким содержанием жира.
• Свежие травы и специи
• Томатные соусы

Старайтесь избегать употребления продуктов с высоким содержанием жиров, даже если это здоровая пища:

• Авокадо
• Оливковое масло
• Жирная рыба
• Орехи и семечки
• Красное мясо с высоким содержанием жира
• Сливки и цельное молоко
• Сливочное масло
• Замороженные и готовые блюда
• Майонез и масляные заправки
• Сладкие напитки

Риски и перспективы

Некоторые люди подвержены риску развития серьезных осложнений либо в виде повторного панкреатита, либо в тяжелых случаях. У вас могут развиться потенциальные осложнения, такие как:

• Некротический панкреатит или отмирание тканей поджелудочной железы
• Рак поджелудочной железы
• Диабет
• Недоедание
• Органическая недостаточность, например почечная, легочная или сердечная недостаточность.
• Псевдокисты или заполненные жидкостью кисты, которые могут разрываться и кровоточить.

Изменение образа жизни и выздоровление от панкреатита

Как только вы окажетесь на пути к выздоровлению от панкреатита, ваш врач, скорее всего, порекомендует вам внести несколько изменений в образ жизни. Внесение этих изменений может помочь снизить ваши шансы на повторное развитие панкреатита. Это также поможет снизить риск серьезных осложнений.

Попробуйте внести следующие изменения:

• Сократите потребление алкоголя
• Бросьте курить
• Соблюдайте диету с низким содержанием жиров.
• Принимайте поливитамины
• Пейте больше воды

Поговорите со своим врачом, если какой-либо из ваших симптомов вернется или ухудшится. Панкреатит часто проходит при правильном лечении, что позволяет вернуться к жизни без дискомфорта.

• Каких продуктов следует избегать при синдроме повышенной кишечной проницаемости?
• Каких продуктов следует избегать при дивертикулите?