Hvilken mat bør du spise mens du blir frisk etter pankreatitt?

Hva er bukspyttkjertelen?

Bukspyttkjertelen er en del av fordøyelsessystemet og hjelper til med å bryte ned mat. Du bør spise magert kjøtt, fisk, grønnsaker, frukt, bønner, fullkorn og andre matvarer med lavt fettinnhold når du blir frisk etter pankreatitt.

Å ha en sunn bukspyttkjertel er avgjørende for god helse. Bukspyttkjertelen din er en del av fordøyelsessystemet og er ansvarlig for enzymene som lar deg bryte ned mat. Den produserer også hormoner som regulerer flere kroppsfunksjoner.

Bukspyttkjertelen din lager tre enzymer:

• Lipase som hjelper til med å bryte ned fett
• Protease som hjelper med proteiner
• Amylase som bryter ned stivelse i kostholdet ditt

Den lager også fire hormoner:

• Insulin hjelper deg med å regulere blodsukkeret og bruke det til energi
• Glukagon forteller leveren din om å frigjøre sukker når nivåene dine blir for lave
• Amylin hjelper til med å kontrollere appetitten og regulere magetømming
• Gastrin ber mageslimhinnen din produsere magesyre

Hvis bukspyttkjertelen din ikke fungerer som den skal, kan den bli betent eller hindre deg i å absorbere alle næringsstoffene kroppen din trenger. Pankreatitt er et av problemene bukspyttkjertelen din kan utvikle, og det kan ha alvorlige effekter på helsen din.

Hva er pankreatitt?

Pankreatitt er en medisinsk tilstand som utvikler seg på grunn av en betent bukspyttkjertel. Denne betennelsen kan være svært smertefull, og i noen tilfeller kan magesmerter bygge seg i intensitet over bare noen få minutter. Ved pankreatitt blir fordøyelsesenzymene dine aktivert for tidlig og begynner å skade innsiden av bukspyttkjertelen.

Det finnes to typer pankreatitt:

• Akutt pankreatitt oppstår plutselig eller over flere dager, men anses som et kortvarig medisinsk problem. De fleste tilfeller av akutt pankreatitt er milde og forsvinner med behandling, men noen mennesker kan utvikle et alvorlig tilfelle som kan være livstruende.
• Kronisk pankreatitt utvikler seg over mange år på grunn av regelmessig betennelse i bukspyttkjertelen. Hver gjentakelse av akutt pankreatitt skader bukspyttkjertelen og kan føre til permanent arrdannelse. Over tid kan denne skaden føre til komplikasjoner og øke risikoen for diabetes eller kreft i bukspyttkjertelen.

Hvem er i faresonen for pankreatitt?

Alle kan få pankreatitt, men å ha visse medisinske tilstander kan øke risikoen. Du er mer sannsynlig å utvikle pankreatitt hvis du har en av disse tilstandene eller bekymringene:

• Diabetes
• Cystisk fibrose
• Gallestein
• Fedme
• Tungt alkoholforbruk
• Røyking
• Enkelte autoimmune lidelser
• Høye triglyserider i blodet ditt
• Høye kalsiumnivåer i blodet ditt
• Infeksjon fra virus, bakterier eller parasitter
• Bukekirurgi
• Noen medisiner
• Nyretransplantasjon

Symptomer på pankreatitt

Symptomene på pankreatitt er like, enten de er akutte eller kroniske. Du kan oppleve ett eller flere av disse symptomene:

• Moderate til sterke smerter som starter midt i magen og kan stråle ut til ryggen din
• Kvalme og oppkast
• Hovelse i magen
• Feber
• Rask pust
• Racepuls
• Svetting
• Vekttap
• Fete avføring
• Diaré
• Gulsot

Remedier for pankreatitt

Det finnes flere midler og behandlinger for pankreatitt, og de gis vanligvis i medisinske omgivelser, enten på sykehuset eller på legekontoret ditt.

Behandlinger for pankreatitt

• Antibiotika eller antivirale midler
• IV væsker
• Smertemedisiner
• Ernæringssonde eller intravenøst ​​kateter
• Galleblærekirurgi for gallestein
• Bukspyttkjerteloperasjon for spyling og fjerning av dødt vev
• Bukspyttkjertelenzymer
• Insulin for behandling av diabetes

Du må kanskje legges inn på sykehus

Selv om mange mennesker får en mildere form for pankreatitt, kan de fortsatt trenge minst en overnatting på sykehuset for å sikre at de reagerer på behandlingen. Pankreatitt kan føre til ulike komplikasjoner som nye infeksjoner, død i bukspyttkjertelen, væskefylte cyster eller organsvikt.

Hvis du har mild til moderat pankreatitt, kan du få intravenøs (IV) væsker, smertestillende medisiner og en diett med lavt fettinnhold, myk mat når det er trygt for deg å spise. Hvis du har kvalme og oppkast, kan du få en sonde som hjelper deg med å spise.

Hvis du har moderat til alvorlig pankreatitt, kan du oppleve et lengre sykehusopphold på intensivavdelingen (ICU). Du vil motta IV-væsker og omsorgsteamet ditt vil overvåke blodtrykket, oksygennivået og pulsen. Du kan ha flere blod- og urinprøver for å se etter infeksjoner og generell blodhelse. Ernæringssonde eller intravenøs ernæring kan hjelpe deg med å få de næringsstoffene kroppen din trenger.

Mat for en diett for pankreatitt

Vanligvis anbefaler leger at du unngår mat i noen dager for å la bukspyttkjertelen hvile. Når de gir deg lov til å fortsette å spise, bør du prøve å spise mat med lavt fettinnhold for å unngå mer ubehag og smerte.

Prøv å inkludere følgende typer mat:

• Proteiner fra magert kjøtt
• Hvit fisk eller hermetisk fisk
• Grønnsaker
• Frukt
• Bønner og linser
• Fullkorn
• Meeriprodukter med lavt fettinnhold
• Friske urter og krydder
• Tomatbaserte sauser

Du bør prøve å unngå å spise mat som inneholder mye fett, selv om det er sunn mat:

• Avocado
• Olivenolje
• Fet fisk
• Nøtter og frø
• Rødt kjøtt med høyt fettinnhold
• Fløte og helmelk
• Smør
• Fryst og ferdigmat
• Majones og oljedressinger
• Sukkerholdige drikker

Risiko og utsikter

Noen mennesker er i fare for å utvikle alvorlige komplikasjoner, enten med gjentatt pankreatitt eller med alvorlige tilfeller. Du kan utvikle potensielle komplikasjoner som:

• Nekrotiserende pankreatitt eller vevsdød i bukspyttkjertelen
• Kreft i bukspyttkjertelen
• Diabetes
• Underernæring
• Organsvikt, som nyre-, lunge- eller hjertesvikt
• Pseudocyster, eller væskefylte cyster som kan sprekke og blø

Endringer i livsstil og restitusjon etter pankreatitt

Når du er på vei til å bli frisk etter pankreatitt, vil legen din sannsynligvis anbefale at du gjør flere livsstilsendringer. Å gjøre disse endringene kan bidra til å redusere sjansene dine for å utvikle pankreatitt igjen. Det kan også bidra til å redusere risikoen for alvorlige komplikasjoner.

Prøv å gjøre følgende endringer:

• Reduser alkoholforbruket ditt
• Slutt å røyke
• Spis en diett med lavt fettinnhold
• Ta multivitaminer
• Drikk mer vann

Snakk med legen din hvis noen av symptomene dine kommer tilbake eller forverres. Pankreatitt kan ofte løses med riktig behandling, slik at du kan komme tilbake til livet uten ubehag.

• Hvilke matvarer bør du unngå hvis du har Leaky Gut Syndrome?
• Hvilke matvarer bør du unngå hvis du har divertikulitt?